Restaurante Masía Romaní

Por proximidad y emplazamiento la Masia del Romaní es uno de mis restuarantes de referencia... en especial en primavera y verano. El local es una antigua masia restaurada con un gran jardín en el que pueden jugar los niños después de comer.... hay un menú pensado en ellos que facilita muco las cosas a los que somos adres... La carta no es muy larga... pero tiene muy buenas opciones.... en nuestro caso optamos por un Mestizaje blanco. Buenas copas y servicio que se limita a dejarte probar el vino. Zulema Duato en la cocina y Luis Carlos en sala, junto a un equipo joven, quizas algo inexperto pero muy voluntarioso ofertan una carta que junto a platos muy tradicionales muestra una atractiva oferta basada en la fusión con la cocina hispanoamericana y la árabe. Tomamos media ración de guacamole, bien... como siempre... una excelentes croquetas de jamón... y un magnífico kefta de cordero... mi plato favorito de la carta. De postre unos sorbetes de naranja sanguina con vodka... refrescantes y que constituyeron el cierre ideal. La verdad es que disfrutamos mucho de la comida...

Cena viernes 17 de Agosto. Dos matrimonios. Ambiente tranquilo en comedor en el jardin muy agradable. Mesa que combinaba amplitud con suficiente cercania de los comensales propiciando una intimidad correcta y una charla distentida hablando despacio. Carta corta pero suficiente. Entrantes correctos de sabor y presentacion: romanitos, milhojas de foie y anchoas. Cuatro paletillas generosas y bien cocinadas. Carta de vinos corta pero ¿para que mas? Tomamos un Ramon Cambra, muy bueno, a temperatura adecuada. Pero a todo esto hay que añadir la simpatia, amabilidad, atencion, sonrisa permanente, diligencia, de las señoritas que nos atendieron. Nos lo hicieron muy agradable. Para volver.

A pesar de la "buena fama" que le otorgan tuvimos una malísima experiencia en todos los sentidos; Falta de atención por parte del responsable, falta de profesionalidad de las camareras,que se equivocaron TRES veces y descorcharon vinos que no habíamos pedido..., y para colmo nos lo discutieron, ¡ como si no supiéramos lo que habíamos pedido ni por qué !!
Fuimos seis personas y dos de los platos principales no estaba hechos como habíamos pedido, en cuanto a "muy hecho ó poco hecho"..aun así,también nos discutieron lo pedido ( aún cuando supuestamente lo anotaron en la comanda !!).
Pedimos que el encargado,Carlos,dicen que dueño del lugar, se hiciera cargo de las anomalías que estaba ocurriendo, y ni si quiera se dignó a salir y ver qué ocurria...incluso tuvimos dos muy malas contestaciones por parte de una camarera, totalmente improcedente en un servivio cara al público.
El servicio estaba desbordado y los platos salían con mucho retraso, pero eso se puede comprender en esas fechas, aunque no la malísima educacion de éstas jovencitas.
A la hora de pagar, nos dijeron que sí se admitía AMEX, y finalmente no fué así... otro problema!!
Dado que nadie salía a dar la cara,ni el responsable,ni nadie, pedimos la hoja de reclamaciones y tardaron 55 minutos en traerla...!!
Tras nuestra queja, nos amenazaban con que si no pagábamos "tendrían que desalojarnos" y que " ellos no iban a modificar su actitud, por lo tanto si no queríamos no teníamos que volver a esa casa"!!...cuando lo único que reclamábamos es una atención correcta y ver al responsable.
Abonamos una factura de cerca de 400€ con otra tarjeta, y al poner la hoja de reclamaciones entonces sí "querían" pedirnos disculpas por parte de ese encargado...
Fué una velada lamentable por la falta de seriedad y profesionalidad del personal.Una actitud deplorable, máxime cuando los famosos hermanos Duato,que según dicen en Bétera,son los propietarios de éste lugar, fueron testigos de ésta situación y parece ser que tampoco les importó...muy profesionales,si.

En conclusión, una pena que lo que pudo haber sido una buena cena acabara en discusión por la necedad de quienes atienden y la falta de profesionalidad de algunas jovencitas maleducadas.
Por descontado, nunca mas volveremos a ese sitio que trata de ese modo a quienes fuimos clientes habituales y un buen día nos dispensaron ese trato.

Espero que tengan el valor de mantener éste comentario, tal como hacen con otros comentarios, que casualmente siempre son favorables...ya es hora de que empiecen a admitir que se equivocan y que sus gentes asuman las situaciones cuando lo hacen mal.

Es complicado encontrar un sitio en el que el mimo y trato a la materia prima sea tan esmerado como en la Masía del Romaní.
Acudimos de nuevo tras un tiempo sin hacerlo, y disfrutamos de una velada muy agradable en la terraza.
Comenzamos con media de guacamole, un clásico de la casa, aguacate, tomate, cebolla y cilantro, sin disfraz alguno, fantástico inicio. Continuamos con pulpo a la plancha sobre puré de patata. En su punto, jugoso y muy sabroso.
Como principales tomamos el magret a la naranja. Tierno, en su punto, y la salsa liga fantásticamente con la carne. Para mí bacalao, en pocos sitios lo he encontrado tan sabroso.
De postre, como siempre compartimos una isla... Para acabar de endulzar la cena. Dos cafés.
Regamos nuestras copas con un Pago de Carraovejas. A temperatura ambiente, nos hubiera gustado algo más "fresquito".
Lástima que hubiera bastantes mosquitos en la terraza por poner un pero... Aún así, totalmente llevadero.
Nos gusta, nos encanta, y seguro que volveremos más a menudo.

En dos semanas hemos ido dos veces. Fuimos tres matrimonios desde Serra. Ambiente tranquilo en comedor en el jardin muy agradable. Mesa redonda que combinaba amplitud con suficiente cercania de los comensales propiciando una intimidad correcta y una charla distentida hablando despacio. Carta corta pero suficiente. Entrantes correctos de sabor y presentacion, guacamole, calamares, milhojas de foie y unos segundos platos, paletilla y rosbeef, generosos y bien cocinados. Carta de vinos corta pero ¿para que mas? Tomamos un Rafael Blasco, muy bueno. Pero a todo esto hay que añadir la simpatia, amabilidad, atencion, sonrisa permanente, diligencia, de las señoritas que nos atendieron. Nos lo hicieron muy agradable. Para volver.

Como siempre una opción agradable para cenar (en Verano sólo abren por las noches)... y es que tienen una terraza magnífica. Como siempre cocina de mercado, con pinceladas de fusión... como su excelente Kefta de Cordero o su Guacamole. Pedimos también una ensalada (solemos pedir la Bella Ana, servido con una rica vinagreta). De segundo me pedí Urta, muy rica pero que yo habría servido sin salsa..... Un sorbete de melón con vermouth blanco muy refrescante de postre. El servicio del vino no existe, se limitan a sacarte el vino y dártelo a probar. Las copas son decentes y la carta muy cortita pero con alguna opción interesante. Pedimos un Castelo de Bouza , muy rico. Servicio muy joven, atento y simpático. Ideal para ir con niños.

Cena den la terraza de verano (bueno , y en muchas ocasiones también de invierno) con temperatura magnifica. Las mesas son amplias , con buena separación entre ellas lo que desahoga siempre ya que es muy raro que no este lleno a reventar vayas cuando vayas. Crstaleria , manteleria y vajilla aceptable con cuberteria mas de batalla.
Tomamos como primeros para compartir :
.- Anchoas con queso blanco y pimienros al horno. Lo mejor los pimientos . Muy buenos. El queso y la anchoa flojos
.- Calamar saltaeado con ajos tiernos. Buena cocción pero calamar con poco sabor
.- Romanitos: especie de bocadillo de pan de rosca con jamon iberico y huevo de codorniz encima. Muy buenos , aunque eché de menos las patatas paja que en otras ocasiones ponen de acompañamiento
.- Pulpo sobre crema de patata gallega . Excelente tanto el pulpo como la crema . Pulpo con mucho sabor , muy bien cocinado y crema suave , fina que invitaba a comer y comer

De segundo yo tomé Vitello Tonnato con lima y una salasa que no sé a ciencia cierta de que erar , pero que a mi me pareció de atún. Muy bueno, lla lima aportaba frescura y acidez a una carne de calidad cocinada con esmero. Otros comensales tomaron caña de lomo a la sal , rape , escorpa y tartar de atun . El comentario de todos ellos es que todo estaba muy bueno.
Como postre isla flotante sobre crema. Es lo que siempre pido cuando voy allí. Me encanta. Tiene un pusto justo de dulce que ayuda a acabar bien la cena. El resto tarta tatin y sorbetes de frambuesa. Otra vez aclamación popular.
Servicio en sala como siempre. Si no quieres que hayan demoras debes de estar de los primeros en el restaurante. da igual que vayas a comer o a cenra.Casi (por no decir siempre) esta lleno y si, te retrasas el servicio se resiente en velocidad. En su descargo hay que decir que el restaurante ya te lo advierte en la carta cuando dicen que la paciencia es una virtud que hay que saber ejercitar :-). Por lo demas atentas (eran todo chicas) , amables y dispuestas. Mención a parte merece Carlos (el dueño del local junto a la cocinera). Siempre , siempre, y he ido muchas veces , es todo simpatia y cercascnia. trata a todo el mundo con una educación y una simpatía dificil de encontrar. Nunca hay problema para nada y , si existe problema , el te lo soluciona. Es un autentico crack
Carta de vinos corta pero justa. Su filosofia de trabajo no esta ni mucho menos enfocada al tema del vino (quizás por que su publico mayoritario no busca eso), pero tambien es verdad que siempre tiene refrencias interesantes a precios comedidos. El servicio del vino se limita a descorchar y dar a probar. te dejan la botella y te sirves. En cualquier caso yo prefiero mil veces que me dejen la botella en la mesa si no disponen de personal para rellenar las copas que que tengas que pasar media cena pidiendo que te sirvan vino.
Es un restaurante clasico con muchos años en la cartelera. Tiene su publico fiel que se va renovando y aumentando ya que es uno de los pocos sitios en Valencia donde puedes ir a comer con niños un fin de semana y posee lugar para que se explayen y no molesten ni a sus padres ni a los demas. Por la noche cambia la prespectiva, la terraza tiene una buena iluminación , la sensación es calida y a esa hora los clientes son sólo los padres de los niños o los que ya tenemos hijos mayores , pero que conocimos el restaurante cuando eran pequeños. No se busca ni cocina de altura ni una coina sofisticada. Aqui hay producto tratado con honradez y, en algunos platos cierta influencia canaria, oriental o italiana. En cualquier saco un buen sitio para disfrutar una cena al aire libre manteniendo una buena terulia con los amigos.
Es lo que es. Sigue siendo lo que siempre ha sido asi. No miente , ni te engaña . Es fiel a si mismo y eso siempre hay que valorarlo y agradecerlo.
El precio incluye tres botellas de agua de litro, 4 cervezas , un martini , un Augustus chardonnay 2009 y un Lalama 2006. Los cafes nos invitaron

Qué decir de mi restaurnte favorito?
Trato muy agradable. Lugar con cierto encanto. Jardin con columpios.
Comida excepcional. Todos los platos. El roast beef, la paletilla de cordero, el kefta, el pollo al curry, la carrillera, el bacalao (qué bacalao!). La ensalada Bella Ana,..., en fin, creo que me conozco toda la carta y no sabría qué recomendar sobre el resto.
Carta de vinos un pelín justa, eso sí, pero con vinos muy representativos de las principales DO y alguna apuesta.
Un pelín lento el servicio, aunque hacen de ello una virtud.
Luis Carlos y Zulema unos artistas. Como decimos mi mujer y yo, nunca nos defrauda.

Ya he ido un par de veces porque lo tengo cerca de donde veraneo. Me parece un buen restaurante, con una cocina variada y de buena calidad.

El local tiene un pequeño jardín con columpios a la entrada de modo que a la hora de la comida la mayoría de los comensales son familias con niños pequeños. Conviene tener esto en cuenta si lo que se busca es un restaurante para una comida tranquila. Afortunadamente no era nuestro caso pues celebramos un cumpleaños y por tanto pasamos a incorporarnos al bullicio general.
Al centro tomamos guacamole con tortitas (algo ácido para mi gusto), albóndigas de sepionet en su tinta (realmente ricas y jugosas), mil hojas de foie (plato clásico pero que sigue gustándome por su agradable sabor a foie y el contraste de texturas con las laminas de ¿caramelo?) y una ensalada con jamón muy agradable (con jamón crujiente y seco de un sabor muy bueno).
De segundo yo tomé unos huevos fritos con patatas y jamón ibérico. Abundante este último y quizás con las patata fritas estilo nido que no permitían mojarlas, pero en cualquier caso este plato no suele fallar.
De postre tomamos la tarta del cumpleaños que el restaurante tuvo el detalle de servir y acompañar de una bola de helado.
A mejorar copas y demás menaje, quizás tampoco estaría de sobra pensar en un lavado de cara del local. Igualmente muchos fallos en la carta de vinos que estaba siendo cambiada. Sin ser demasiado amplia había (perdón habrá) un poco de todo a precios no muy elevados. Tomamos Arzuaga y cuando acabamos con la bodega pasamos al Malleolus.
El servicio aunque no tuvo ningún fallo se notaba desbordado (cierto es que el local estaba al 100% sin sitio para un alfiler) pero siempre amables y con la sonrisa por delante. Terminamos con cafés y copas donde la sobremesa se alargo hasta las 6 de la tarde y nos esperaron amablemente.
Cocina de producto, bien hecha y sin complicaciones. A mejorar el tema del vino. Por ser invitado no puedo valorar precio.