La Vertical es un coqueto restaurante sito en en la 9ª planta de Confortel
La Vertical es un coqueto restaurante sito en en la 9ª planta de Confortel (complejo Aqua).
Ofrece cocina “creativa” de la mano del equipo que ha llevado a La Sucursal a conseguir dos cosas:
1. Una (merecida) estrella Michelín.
2. Vaciar el bolsillo de muchos valencianos con síndrome de Mario Conde. Que no son pocos, me temo.
La Vertical ofrece un único y aburrido menú y un servicio más estirado que la nuca de Nati Abascal.
No deben de saber que la cordialidad no tiene nada que ver con el engolamiento.
Menú basado en cuatro aperitivos, media ración de pescado y media de carne, con pre-postre y postre.
Raciones raquíticas y vistas espectaculares.
Me pregunto lo mismo que ustedes.
Para qué diantres quieres unas vistas espectaculares con el buche a medio gas.