Ni frio ni calor

Cualquier novedad en esta ciudad siempre es bienvenida.
Dos visitas en una semana me han hecho comprobar que no es oro todo lo que reluce.

En mi primera visita, optamos por el menu degustacion. Un aperitivo (croquetas de trufa?), 2 entrantes un plato de pescado y un plato de carne , mas postre.
Buen producto, buena cocina todo ello acompañado de un buen servicio.
En mi segunda visita, un bajon considerable, repetimos los entrantes, eso si donde antes habia cigala ahora no la hay (con pretextos por parte de la jefa de sala, no muy convincentes) y con un pescado , en esta caso , sepia a la plancha con un puerrito relleno de centollo, y un conejo relleno con un farse de foie, muy pero que muy flojo.
Y del postre ni hablar , una mini quesada seca , dificil de comer. Intolerable en un restaurante que ha sido finalista en Madrid Fusion.
Como es posible que haya tanta diferencia entre una visita y otra?.
Respecto al servicio del vino , buenos precios, un 40% mas que en tienda (se agradece), pero si tome el mismo vino un Requiem en las dos visitas , como es posible que en la primera se decantara y en la segunda no. Solo a peticion mia se decanto.
Le daremos otra oportunidad.