Restaurante Pichorradicas : ACIERTO SEGURO EN LA RIBERA NAVARRA

Navarra es una de esas zonas de España donde lo complicado es equivocarse a la hora de cenar ó comer en cualquiera de sus muchos restaurantes, ya sean de cocina básica o bien de carácter más selecto. Tudela es buen exponente de ello. El Pichorradicas, para mi gusto, (poco dado a los platos y recomendaciones excesivamente creativas y de diseño), es un restaurante "redondo": sobre la base de productos de alta calidad imprime un sello especial con un mínimo toque de creatividad que convierte al lugar en una referencia de la zona, y en una buena excusa para pasar una mañana de vermut en Tudela, (dicho sea de paso).

El local es agradecido, de decoración moderna aunque sin ninguna estridencia. El servicio simpático y muy atento. Mesas bien dispuestas y coperio y mantelería adecuados.

De primero tomamos unas anchoas fritas (fuera de carta), cardo con una salsita de almendras, que aún recuerdo y kokochas. Todo de primera. Después cogote de merluza al horno. Sólo puedo decir que estaba excelente, tanto por su cocción, como por la fina textura de la carne, lo cual denotaba que el producto era fresco y de calidad.

En definitiva, un lugar más que recomendable.