Restaurante Pichorradicas

Siendo temporada alta en la huerta navarra, que mejor momento que éste para comer en Pichorradicas. El local es sencillo, las mesas están bastante juntas y las sillas resultan algo incómodas, sin embargo su cocina es de calidad y sus precios ajustados. Pedimos de entrantes para compartir cebollas estofadas, alcachofas con jamón y espárragos templados, todos ello servido en amplias reciones. Las verduras estaban muy ricas, así como algunos de los platos que después nos sirvieron como segundos. Buen nivel presentó el bacalao ajoarriero y la ventresca de bonito a la plancha, pero los otros dos: paletilla de cordero sobre miga de pan y solomillo a la plancha, despertaron bastante menos admiración. Los postres fueron un surtido de pastelitos en miniatura, cuajada de oveja y la cúpula de chocolate a la naranja, todos ellos aceptables. Respecto al vino, lo mejor es su precio (hay botellas que valen menos que en tienda), pero las copas podrían ser mejores, la carta no es muy amplia y en ella no figuran las añadas. Servicio con ganas de agradar.

De vuelta del 9º encuentro de Foreros de Verema, paramos en Tudela para alargar el maravilloso finde en DO Ribera del Duero...Volvimos al Pichorradicas y no nos defraudó. Aunque queriamos menestra , se nos informó de que la tienen en Primavera ( su tiempo claro) pero ahora nos aconsejaron las alcachofas. Geniales!!, primero en ensalada templada con foi exquisito. Y de segundo seguimos con alcachofas en salsa de verduras (?) también estupendas . Generosas raciones y pan recien hecho. Lo regamos con un OCHOA crianza de Vinos de Navarra, 100% tempranillo, muy bueno.Y lo mejor la RCP, con postre y cafés, no llegamos a los 80 euros la pareja. Muy recomendable

DE paso, paramos en Tudela a comer y gracias a consultar en Verema "caimos" en este restaurante dificil de encontrar y mas aun dado que no se puede llegar en coche. Al final llegamos a las 13,45 y solo habia una mesa ocupada pero luego se llenó ( lo que era de explicar).
Nos atendieron diligentemente y nos dieron opinion ya que veniamos a probar verduras y dada la epoca habia poca cosa..pero acertamos:
Entrantes (nos los dividieron en dos platos. Todo un detalle):
- Pochas frescas. Excelente
- Ensalada templada de alcachofitas con lechuga variada y foie. Excelente
Segundos: Lo mas flojo. Creo que no acertamos
- Cogote de merluza: Correcto sin mas
- Chuletitas fritas: totalmente pasadas de fritura
No postres
Vino: Eolo Graciano muy bueno a 10,50
2 cafes:
Excelente RCP y comimos en una hora con una atencion impecable. Para repetir

Navarra es una de esas zonas de España donde lo complicado es equivocarse a la hora de cenar ó comer en cualquiera de sus muchos restaurantes, ya sean de cocina básica o bien de carácter más selecto. Tudela es buen exponente de ello. El Pichorradicas, para mi gusto, (poco dado a los platos y recomendaciones excesivamente creativas y de diseño), es un restaurante "redondo": sobre la base de productos de alta calidad imprime un sello especial con un mínimo toque de creatividad que convierte al lugar en una referencia de la zona, y en una buena excusa para pasar una mañana de vermut en Tudela, (dicho sea de paso).

El local es agradecido, de decoración moderna aunque sin ninguna estridencia. El servicio simpático y muy atento. Mesas bien dispuestas y coperio y mantelería adecuados.

De primero tomamos unas anchoas fritas (fuera de carta), cardo con una salsita de almendras, que aún recuerdo y kokochas. Todo de primera. Después cogote de merluza al horno. Sólo puedo decir que estaba excelente, tanto por su cocción, como por la fina textura de la carne, lo cual denotaba que el producto era fresco y de calidad.

En definitiva, un lugar más que recomendable.

Local algo escondido, en una calle muy estrecha detrás de la plaza de los Fueros. Es restaurante y hotel, por lo que parece bastante cómodo.
El local es pequeño, tiene dos comedores, las paredes de piedra y ladrillo visto. Las mesasmás bien pequeñas, bien equipadas, excepto las copas, que son las más populares en restauración, las ARC France.
La carta de vinos correcta y bien equilibrada, con precios bastante ajustados. Yo tomé un García Burgos 2005, vendimia seleccionada. 18,50 más iva. Me gustó. Gracias Ramico por la información.
La carta de platos original y variada, sin se extensa, pero muy orientada al producto local.
Lo que probé muy bien elaborado. Cebollitas estofadas, perfectas, borrajas con crema fina de patata, excelsas, solomillo en su punto y muy bien garnicionado. De postre una cúpula de chocolate con sabor a naranja.
Muy buena relación calidad precio.

http://www.ojoalplato.com/archives/2090

Pichorradicas o Casa Ignacio es uno de los restaurantes de referencia de la Comarca. Su nombre se debe a un plato/pincho creado en esa casa, con tomate y demás ingredientes. Situado en el caso antiguo, en una de las calles colindantes a la Plaza de los Fueros, lo que te permite hacer un aperitivo previo antes de entrar a comer. Su comedor es pequeño pero acogedor y la carta presenta siempre platos de la comarca un tanto elaborados como: Cola de Vaca deshuesada con pure y salsa, o alcachofas si es la temporada, etc. Las verduras nunca falla (Tudela obliga), la carta de vinos es correcta y siempre con un rosado o tinto de Navarra, para hacer honor a la comarca y a los platos a comer.

Situado en el centro de Tudela. Decoración moderna y minimalista pero cómoda y con muy buen montaje de mesas, con copas adecuadas. Personal amable y diligente. Gastronomía de la zona muy bien presentada y con excelente materia prima, magníficas las alcachofas. Carta de vinos con bastantes referencias de la zona incluido el Finca la Cantera a precio más que razonable. Un sitio para tener en cuenta después de un tapeo por las calles de Tudela.