Taberna envolvente

Este fin de semana decidimos ir a La Malquerida que ya teníamos ganitas.
Nos sorprendió el ambiente tan tranquilo un domingo a las 15 hs., pero me encantó, huyo de los locales ruidosos.
Al igual que mis compañeros no voy a reincidir en la corrección de distribución de mesas, mantelería, cubertería y demás, pero si me gustaría destacar la sensación envolvente de la taberna gracias a su decoración multicolor de azulejos pintados y a la música ambiente de El Cigala y Bebo Valdés, todo un acierto para nuestros oídos.
Optamos por comer de picoteo al centro:
- Delicias de berenjena a la miel. Nos recordaron a las de casa, a las de siempre, tiernas y con el rebozado en su punto, aliñadas con  unas escamitas de sal Maldon y miel para dar contraste de sabores.
- Atillos con crema de queso y gambas con mermelada de tomate. Exquisitos y crujientes. Elaborado de tal forma que podían distinguirse todos los sabores y texturas.
- Crepes de pollo al curry. Una ración generosa con 4 crepes medianos, con un relleno muy jugoso de pollo al curry, cebolla y algo meloso parecido a un bechamel. Muy ricos!
- Envuelto de morcilla con cebolla. Me hubiera comido unos cuantos sin cansarme. El envuelto muy fino y crujiente.
- Empanada criolla. Estaba buena pero no lo más destacable.
Como siempre, bebimos únicamente cerveza.
De postre tomamos una tarta de yogur con frutos del bosque que el camarero nos recomendó. Suave y esponjosa, rellena de frambuesas enteras a tope de sabor y bañada con una especie de sirope de arándanos. Para chuparse los dedos.
Y finalmente dos cafés.
El servicio correcto y rápido y en general muy buena relación calidad-precio.
Algo que me gusta destacar: no cobran el pan, que por cierto estaba muy crujiente.
Volveremos!!

Recomendado por 3 usuarios
  1. #1

    Craticuli

    Un precio para disfrutar, cocina sencilla pero elaborada en un magnifico entorno. Buen comentario.
    Saludos.

  2. #2

    Hambrebuena

    en respuesta a Craticuli
    Ver mensaje de Craticuli

    Gracias! La verdad es que comer bien a buen precio es todo un lujazo y se disfruta más.
    Un saludo!

  3. #3

    Craticuli

    en respuesta a Hambrebuena
    Ver mensaje de Hambrebuena

    Y sumandole en este caso ese ''encanto'' informal que indudablemente tienen las tabernas, para mi un concepto mucho más autentico que la moda actual de gastrobar, bistro...., y otras denominaciones más cursis que elocuentes.
    Saludos.

  4. #4

    Hambrebuena

    en respuesta a Craticuli
    Ver mensaje de Craticuli

    Toda la razón del mundo.
    Un saludo!

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