Vale pa pena el esfuerzo de hacer unos kilómetros
Querer ser honrado en cocina es un lujo que alguno valientes tienen por montera.
Así que la pareja propietaria de este local en la herida Almansa lleva 6 años aguantando y dando su creencia en que es posible hacerlo bien sea donde sea.
Menú largo, con buen productos en muchos de sus platos. Técnicas de última hora. Y una carta de vino con precios moderados. Tuvieron la gentileza de maridarnos el extenso menú con vinos de la zona, de la d.o Almansa, y hay que reconcer que hay vinos maravillosos a precios absolutamente competitovos. Además tienen una interesante tabla de quesos
Un servicio entregado y demostrando cariño,con muy buenos detalles y gran sentido del humor.
Un local que hay que vistar y dejarte en la mano de la excelente pareja que con tanta dulzura llevan adelante este proyecto Maralba.
Además hay tres menús, uno llamado Batalla de Almansa, de 38€ con seis servicios, uno sorpresa de 52€ que con vinos se pone en 65€, y si no recuerdo mal el del día.
Es decir, una visita fundamental.