SORPRESA AGRADABLE

Suelo ir a menudo a la zona de El Saler (al menos un par de veces al año). Conocía Xerra, Marrasquino y Román en Pinedo, aparte de los chiringuitos que hay en la playa; Duna, en El Saler... Solía a ir a Casa Salvador (para mi gusto el mejor de la zona), pero queda un poco retirado. El otro día, tras leer los comentarios, fui a Robert, un restaurante no pretencioso, pero que cuida los detalles. Buenos vasos y copas de vino, carta de vinos bastante aceptable y buen servicio (se nota que saben). En cuanto a la comida, buena materia prima a precios contenidos. Íbamos 2: 2 finos, 1 botella de vino blanco de la zona (no recuerdo el nombre), media ensalada de la huerta, unas tellinas, 4 gambas ralladas y un arroz negro para 2. Además, un flan de queso y 2 moscatel. Total: 40 por barba. El arroz muy rico, con sabor. La única pega es que no tuviera socarrat, por el hecho de no estar hecho con fuego de leña. Sino ya el arroz sería de 9, en lugar de 8,5.
Un sitio para volver.