Restaurante Azurmendi : Celebración de cumpleaños

Comida un soleado viernes, el restaurante está solo y aislado junto a la autovía pero el entorno es fantástico, prados verdes, ovejas, e incluso algún pequeño viñedo de txakoli. Habíamos reservado ese mismo martes y no hubo ningún problema para encontrar sitio, de hecho pese a que el restaurante sólo tiene 10 mesas, no estaba lleno. Elegimos el menú degustación Geroko, el más largo de los dos (95 euros + IVA). El Bertoko cuesta 20 menos, y también nos ofrecieron un tercero al módico precio de 32 euros pero que únicamente tiene dos entrantes y después a elegir entre una carne y un pescado.

El Geroko que tomamos tiene 2 entrantes, 6 platos y 2 postres. Las raciones son pequeñas, a lo mejor no es el sitio más adecuado para gente con buen apetitito. El servicio es bueno, llevado por un equipo muy jóven, algunos de los camareros tienen menos de 25 años.

A destacar un plato que se llama "La Huerta", de presentación magnífica y pletórico de sabores. Me gustó mucho también la pechuga de codorniz cocinada a baja temperatura. El último de los postres, chocolate apasionado, que está hecho con fruta de la pasión es simplemente perfecto.

El servicio del vino un poco justito. Pedimos un 4 kilos 2008 de Mallorca que estaba genial y servido a buena temperatura, pero no nos mostraron en ningún momento el corcho ni se ofrecieron a decantarlo ni a envinar las copas.

En definitiva, un sitio muy recomendable pero con mucho camino por delante y posibilidades de mejora.