Visitamos por fin este santuario de los "gourmants", de visita

Visitamos por fin este santuario de los "gourmants", de visita obligada para los amantes del dulce. Hicimos el menú degustación combinado de salado y dulce con maridaje de vinos. Reivindico los salados: bacalao con cabello de angel y el confit de pato, qué texturas!! Los dulces ya esperabamos la panacea como asi fue (ojo! guardar un rincon para al colofón final). El punto que para mi no está a la altura por las propuestas es el maridaje de vinos. Son correctos pero que no soberbios como el ágape (quiza es un tema "eurero"). El precio fue de 70 EUR p/persona. Volveremos para abordar el menu degustación sólo de dulces. Mmmmmm