Restaurante Casa Salvador : CASA SALVADOR

Entorno espléndido, la terraza preciosa, pero... Comedores muy ruidosos, servicio de vino muy flojo y RCP más que mejorable. La carta de vinos es buena pero me temo que inmutable, no indican las añadas y me temo que no es un olvido subsanable si no una estrategia. Pedimos dos vinos distintos, uno de buena bodega (la peor añada disponible) y el otro un vino joven pasado (de 2005) que me supo mal devolver. El precio ha evolucionado a peor, 25 euros por un revuelto de setas con 6 gambas. El arroz bueno (pero el conejo del arroz semicrudo) y las entradas tradicionales mantienen la calidad. En resumen, casa de comidas valenciana para comer paella o arroces correctos. Enófilos abstenerse.