Caserio Ayalés
Situado en un bonito caserio reformado es una buena muestra de la arquitectura popular vasca. Consta de tres comedores, dos pequeños (pero suficientemente amplios) en la planta baja y otro más grande en el primer piso.
Estuvimos 4 personas, en uno de los comedores pequeños, con un ambiente muyr tranquilo y relajado (cosa que cada día agradezco más) y con un servicio muy atento (a veces quizá demasiado).
Comimos, como entrantes:
- pimientos de Gernika - muy buenos. En su punto.
- gambas de Huelva a la plancha - riquísimas.
- Arroz cremoso con crema de boletus - muy rico.
Todos los entrantes servidos en raciones individuales, lo que se agradece.
Después,
- Solomillo con foie en salsa de uva moscatel.
- Lubina a la plancha con patata panadera y cebolla confitada.
Las dos cosas en su punto.
Postres:
- sorbete de limón al cava.
- hojaldre de manzana.
- 2 bizcochitos de chocolate con helado de avellana.
Bebimos una botella de Vallegarcía Viognier 2007 y un Almirez 2008.
La carta de vinos es bastante extensa con buena representación de diferentes DO españolas y algo de vinos extranjeros, cavas y champagnes. Los precios, de todo: algunos muy ajustados y otros con demasiado recargo.
Un buen restaurante donde comer prodcutos de calidad, en un bellísimo entorno, con una carta variada pero que se agradecería con más rotación. Con buenas opciones de carne y pescado (quizá estos últimos demasiado caros) y un muy correcti tratamiento del vino.
-
-
en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli Hola Craticuli!
Pues creo que no tiene menú degustación. Tiene un menú especial que llaman "menú ejecutivo" No lo he probado nunca así que no sé realmente en qué consiste, pero me da la sensación que es una especie de selección de platos de la carta.La carta de vinos es interesante. Españolas tienes reflejadas muchas DO, aunque tampoco hay excesiva variedad de vinos (exceptuando Rioja), 4 o 5 Riberas, 3 Prioratos, 3 Toros, 4 Alicante, etc... pero los vinos son en general bastante representativos. Vinos internacionales no hay mucha variedad, pero algo hay. Y cavas y champagnes tienes como uan docena, si no recuerdo mal...
Los precios, como comentaba, hay de todo, algunos muy ajustados y otros más recagargados...
El domingo pagamos 16€ por el Vallegarcía y 18 por el Almiréz. Otras veces, por ejemplo, he pagado 18€ por El Sequé y 27 por Aalto 2005.
saludos -
en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli Echale un ojo a la web, que es bastante completa:
http://www.restaurantebideko.com/
Por cierto, por curiosidad, por qué alguien de Albacete tiene interés en un restaurante de Amurrio? y que conste que me parece perfecto, eh? jeje
-
-
-
en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli Hola otra vez!
Pues sí, el Ametsa sigue manteniendo el nivel. Lo lleva un equipo joven que disfruta con su trabajo y eso se nota en el plato. Buena calidad, buenos platos, menos profundidad en la carta de vinos. Tienes cositas para elegir, sobre todo Rioja, y el resto de DO se tocan por encima. Priorat, Ribera, Madrid, Yecla, Alicante, algún cava...
La diferencia con Bideko (entre otras) es que Bideko es un restaurante más tranquilo. Y sí, carta de vinos tiene mejor también. Son dos buenas opciones, dependiendo de lo que busques en un momento dado me decantaría por uno u otro.
Saludos -