Bonito caserío en la carretera que va desde Amurrio hacia Vitoria/Gasteiz, a unos 15 kms de mi pueblo.
Noche de estrellada, de luna clara y temperatura casi ideal, ni frío ni calor, como diríamos nosotros, un poco "fresco", un gradito marca el coche al llegar.
Son fechas un tanto raras y uno no sabe con lo que se va a encontrar, 5 mesas ocupadas, con unos 15 comensales en total.
Bonito comedor, de tamaño reducido, uno de los tres que posee el restaurante.
Correcta separación entre las mesas, bien servidas de mantelería, con una bonita y original vajilla y copas "prácticas" como nos comenta el propietario. Las bonitas se rompen fácil, nos dice.
La carta de vinos es amplia, con más que suficientes recomendaciones, nos decantamos por un albariño, concretamente un Terras Gauda 2011 un vino muy frutal, manzana quizás, denso, rico, muy rico.
El servicio ha sido un poco " a medias", pero más que correcto, la temperatura buena.
Un par de panes de txapata un tanto blando para mi gusto.
Hemos comenzado por Láminas de bakalao y patata templada, su pil-pil y crema de cuajada emplatado individualmente, ración muy generosa, textura perfecta, cantidad notable de pescado, la patata bien conseguida, un plato de los más ricos que he comido yo nunca.
Si yo hiciese un post de mis platos preferidos, éste sería, sin duda, uno de elllos.
De segundos yo me he decantado, ya puestos por un Bakalao a la plancha sobre terrina de patas de cerdo y salsa bizkaina nueva ración muy generosa. Las láminas se separaban sólas, la piel crujiente, el pescado sabroso, las patas muy ricas y la salsa en su punto ideal. Otro plato a destacar.
Mi chica se ha pedido un Solomillo a la plancha con salsa de carne a la plancha para mi gusto siempre he preferido cada cosa por su lado. El solomillo estaba tierno, muy tierno. Una ración estupenda, jugoso. La salsa también estaba en su punto. Acompañado de unas patatas fritas caseras pero tipo paja, a mi que me den las de siempre, por muy "decorativas" que éstas sean.
De postre hemos compartido, también emplatado individualmente un Pastel fluido de chocolate y avellana con su helado otra ración casi demasiado generosa. Riquísimo conjunto, dulce. El chocolate fluido estaba para untar unos churros. Muy bien logrado.
Un cafecito con un plato de trozos de bizkotxo, unos pequeños bombones y un par de trozos de mazapán. Uno ya no tiene sitio para estas historias.
El postre lo acompaño de un vino dulce Itsasmendi Urezti, vendimia tardia sin ser un moscatel, este vino está muy conseguido, tiene una especie de "acidez" que no tiene el Otxoa, a mi que me den éste último pero no está malo el vinito.
Creo, sin duda que este restaurante es una de las mejores referencias de nuestro entorno, son muchos años trabajando y los comentarios siempre han sido notables.
Hoy le ha tocado trabajar al jefe, el sólo ha atendido a todos los comensales, quizás, por decir algo, un pequeño toque de más "cercanía" hacia los clientes sería interesante. Algunos le damos bastante importancia a estos detalles.

Situado en un bonito caserio reformado es una buena muestra de la arquitectura popular vasca. Consta de tres comedores, dos pequeños (pero suficientemente amplios) en la planta baja y otro más grande en el primer piso.
Estuvimos 4 personas, en uno de los comedores pequeños, con un ambiente muyr tranquilo y relajado (cosa que cada día agradezco más) y con un servicio muy atento (a veces quizá demasiado).

Comimos, como entrantes:
- pimientos de Gernika - muy buenos. En su punto.
- gambas de Huelva a la plancha - riquísimas.
- Arroz cremoso con crema de boletus - muy rico.
Todos los entrantes servidos en raciones individuales, lo que se agradece.

Después,
- Solomillo con foie en salsa de uva moscatel.
- Lubina a la plancha con patata panadera y cebolla confitada.
Las dos cosas en su punto.

Postres:
- sorbete de limón al cava.
- hojaldre de manzana.
- 2 bizcochitos de chocolate con helado de avellana.

Bebimos una botella de Vallegarcía Viognier 2007 y un Almirez 2008.
La carta de vinos es bastante extensa con buena representación de diferentes DO españolas y algo de vinos extranjeros, cavas y champagnes. Los precios, de todo: algunos muy ajustados y otros con demasiado recargo.

Un buen restaurante donde comer prodcutos de calidad, en un bellísimo entorno, con una carta variada pero que se agradecería con más rotación. Con buenas opciones de carne y pescado (quizá estos últimos demasiado caros) y un muy correcti tratamiento del vino.

Lo primero, intento ampliar la dirección, que nos costo un pelin encontrarlo.
Barrio Bideko s/n, 01450 Lezama (Amurrio), en la carretera general que lleva a Amurrio.

Pues eso, un caserio vasco en toda regla, creo que tiene tres comedores, el que estuvimos tiene una decoracion sobria, un pelin apretado, pero aun con una distancia comoda entre mesas, servicio profesional, tambien sobrio.

Cocina tradicional, pero con toques de autor y con presentaciones muy trabajadas.

Los primeros.

- Laminas de bacalao y patata templada, su pil-pil y crema de cuajada. Ejemplo de cocina tradicional con toques creativos, muy logrado, presentado en molde redondo y la salsa por encima, muy sabroso y buena materia prima
- Terrina de foie en ensalada de queso de cabra, escarola y pure de frutas. Ensalada creativa, buena mezcla de sabores, fresco y sugerente

Los segundos.

- Solomillo de foie, salsa moscatel y crema de foie. Bien pero le faltaba un pelin de "ternura", quizas estuvo un punto mas en el fuego.
- Carrilleras de iberico, buenas, tiernas, bastante gustosas
Todos los platos buenas raciones

Postres.
- Tarta de manzana hojaldrada con miel
- Canutillos rellenos de crema y pasas al coñac
los postres buenos, sin volverse loco.

Amplisima carta de vinos, nos dejamos aconsejar, nos ofrecieron un Dominio de Berzal (14€), servido a temperatura en buenas copas, el vino aguanto perfecto la contundente comida.

Creo que es buena opcion para degustar cocina tradicional puesta al dia.

Bonito y buen restaurante, situado en el barrio de Lezama en Amurrio.
Buena cocina, tradicional con "toques" modernos y buenas raciones. La carta de vinos es generosa, larga "tocando" muchas denominaciones de origen y referencias extrangeras, con el partado mas largo en Riojas. Muchas referencias y buen trato del vino. Un sitio de los que se puede "repetir".