Restaurante Eliana albiach : Hagan caso

Tras seis años al frente de este agradable restaurante, cargado de la ilusión que demuestra todos los días y acompañado de su eficiente equipo de siempre, continúa Juan cuidando cada detalle en este restaurante que, sin dudas, supera a muchísimos otros y, sin temor a equivocarme, supera a cualquiera de la zona. La variada carta que leerás y releerás, una y otra vez, te llena de un "mar de dudas" debido a lo apetitoso de cada elaboración que es mejorada quizá si cabe por las sugerencias que nos hace Juan, siempre buscando la máxima frescura y la mejor combinación con los mejores productos de cada estación. En cuanto a los arroces, con los gustos de siempre, no debemos dejar de pasar la ocasión para probar los "menos convencionales" pero que a partir de ese momento se convertirán en sus preferidos, sin dudarlo demasiado. Exquisito mimo en las preparaciones de los postres, jugando siempre con la combinación de texturas y con una presentación que llama la atención.