Restaurante Salzillo : Apuesta a "ganador"

Mi primera aparición valorando este restaurente aunque ya les hemos visitado varias veces(y quién no en Murcia),y tengo que decir que es una apuesta segura.
Se comenta que es un sitio "caro",pero todo depende de como se mire; ayer mi última visita,40 eur.c.u.,menú concertado(el núm.2 de su web)para un grupo de 22 personas:
-Yemitas de espárragos blancos con salmón,cebollita tierna y caviar(muy fresco todo y buen comienzo-individual-)
-Jamón de Jabugo "5 Jotas"(buen corte y sabor,aunque ibérico y de bellota no sabemos si realmente sería 5 jotas pero estaba bueno-al centro-)
-Buñuelitos de bacalao y croquetas de gamba (1 de cada p.p.-buenos-)
-Chipirón de potera a la parrilla con ajitos y perejil(buenísimo, tiernísimo y suave,-individual 4 medianos-)
-Lomos de lubina del Mar Menor al estilo Salzillo con ajitos tiernos y piñones(gustó mucho a todos los comensales,se deshacía,muy bien de cocción y sabor-individual-)
-Chuletitas de cabrito fritas y patatas al ajo cabañil(de bocao,buenas y el ajo de las patatas suavecico-individual-)
-Tarta de Turrón con helado de mantecado(un buen final tuvimos con este postre).
Acompañamos con cerveza,vino blanco de Rueda,vino tinto cosecha Rioja(el que tienen sin etiquetar)suficientes para este tipo de celebraciones;el que quiso repetir algun plato,lo podía hacer sin coste alguno;la atención para sus clientes la saben llevar muy bien en este aspecto.El servicio también muy bueno.
Todavía hubo con los cafés el detalle de servirnos un poco de bizcocho y tartita de manzana con alguna onza de chocolate...y chupito final.¿Qué más quieres?.Por supuesto,recomendable 100%.Salu2 desde Murcia.