Primer Post.

Hola a todos. Aunque llevo leyendo vuestros comentarios (y aprovechándome de paso de ello) más de cinco años, me creo en la obligación de que mi primera crítica sea para La salita.
Más de una vez he tenido la tentación de escribir sobre una mala experiencia y, aunque una vez la intención se convirtió en letra, el resultado fue un baneo en toda regla (merecido.... pero muy divertido!!).Por eso he decidido que el primer post sea positivo.
Al tema. La Salita comprende todo aquello que debe tener un restaurante en mi humilde opinión (que para mi es la que más cuenta):
Buena comida y buen vino. Se nota el trabajo de cocina en los platos, y el menú es amplio y muy bien estructurado. además como en casi todos los restaurantes sobran referencias de vinos. El servicio es atento, está al quite, te da un trato amable sin ser pesado.
He ido a cenar a La Salita un montón de veces...y apartir de aquí....¿qué mas da si las berenjenas con langostinos armonizan o no?, a mi me resulta imposible acordarme de los platos cuando vas a un restaurante de este tipo a partir del segundo...tengo la memoria más corta que el pez este de la película de Nemo?. La impresión final, al acabar la comida es la que vale, y en su conjunto es el mejor menú que se puede comer hoy en día en Valencia (bueno...si no el primero, el segundo....sucursales aparte).
En fin, para todos aquellos que gastarse de 50 a 100 euros por persona (según que vino)en una cena es lo que toca pueden estar tranquilos en La Salita por que no saldrán defraudados.
Por poner un pero...O hacen los nombres de los platos más cortos o a Sergio (que está en la sala) le ponen un logopeda. jajajaja.
(menos mal que se acabaron los caramelos de gintonic)