Me pregunto cono he tardado casi 10 meses en volver a este restaurante,

Me pregunto cono he tardado casi 10 meses en volver a este restaurante,respuesta,crecen como setas en Valencia y quiero probarlos todos.
Han cambiado el servicio,tengo que decir para mejor,mas cercanos,el servicio de vino a mejorado mucho,la carta es mas extensa ,ahora los decantan,probamos un blanco aleman que nos recomendaron fantastico.En cuanto a la comida sigue siendo fantastica,se nota el tiempo que ya llevan abiertos,mas evoliucionada,menu equilibrado y muy bien resuelto,todavia me relamo con la carrilera en crujiente de huevo,no es el sitio mas bonito que he visto,pero si es cierto que hace honor a su nombre,te sientes en la salita de casa,prometo volverpronto.mi enhorabuena