La Cuina Oberta en Plaerdemavida
Hoy he acudido por primera vez a comer en este restaurante situado en la zona de Cánovas, motivado por la pinta del menú de la cuina oberta y por los comentarios aquí.
Comida en la terraza, en una zona llena de terrazas con lo cual es difícil destacarse, pero las mesas con mantel, una buena sombrilla, y sillas cómodas hacen la visita agradable.
El menú de la Cuina Oberta estaba compuesto de los siguientes platos:
Pan de arroz con gazpacho de fresas - sencillo, y para la época del año bien. 6,5/10
Ensalada de atún rojo, huevo de cordoniz si no me equivoco, cubitos de patata, varios tipos de lechugas y brotes y una vinegreta (?¿) muy rica. Lo que más nos gustó. 9/10
Tarta flambeada de jamon iberico - no noté mucho el jamón pero estaba buena, 8/10
Para plato principal elegimos arroz de pato con calabaza. A mi compañera le pareció algo soso, pero a mi me gustó bastante. 8/10
Postre, crumble de manzana con helado de hierbabuena. Sorprendente el helado (8/10) no tanto el crumble (6/10), en total le daría un 7.
Cesta de pan con dos panecillos, pan tostado y picos.
Tomamos un vino riesling kabinett cuyo nombre no soy capaz de recordar solo unas horas despues, muy refrescante y bien recomendado por el camarero. Buen trato del vino, carta relativamente amplia con referencias interesantes y precios muy equilibrados, con mención especial para los vinos de importación.
Menu 20€ pp + Vino 22 + cafe.
Pegas? Tiempo de espera entre platos un poquitín excesivo pero nada exagerado. Me parece un restaurante digno de conocer.