Por cierto, que tal esas croquetas de boletus? Si crees que tienen cabida en el hilo "La ruta de las croquetas" estaría bien que las incluyeras.
https://www.verema.com/foros/restaurantes/temas/751786-mejores-croquetas-ruta?page=29
Un saludo
Menú de tapas - distinto
SERVICIO DEL VINO:
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7.5
COMIDA:
7
ENTORNO:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
7
Grata sorpresa con la cocina de Plaerdemavida donde pudimos cenar, todavía en la terraza, el pasado lunes. Cuatro comensales para cenar el menú de tapas que consiste en un aperitivo y cinco tapas a elegir de la carta. Todas las tapas muy cuidadas, atractivamente presentadas, sabrosas y en cantidad suficiente. Pedimos tartar de atún rojo, morcilla de burgos, pulpo braseado, croquetas de boletus y coca con escalivada y ventresca. El único pero se lo pusimos a la coca que estaba excesivamente dura y era difícil de comer. Como postre añadimos unos sorbetes.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia En realidad eran croquetas de boletus, cecina con crema de queso manchego por encima: deliciosas. Las incluyo en "La ruta de las croquetas"
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en respuesta a Jaumegomez Ver mensaje de Jaumegomez Jaume, muchas gracias por esa gran aportación!!!
Saludos