Restaurante Basilico

En pleno corazón de Ruzafa se encuentra este pequeño restaurante donde tuvimos el placer de cenar recientemente. Pedimos pastelitos de cebolla con harina de garbanzos y ensalada crujiente, gambas gigantes marinadas y doradas a la parrilla con fideos chinos condimentados con pimiento, cebollita, ajos tiernos y espinacas, ravioli basilico con salsa de tomate y trocitos de calabaza. Y de postre un helado supercremoso y pastel de chocolate. Todo estaba muy sabroso y los ingredientes de primera calidad. El vino era un Enrique Mendoza que estaba bastante bien. El local es ruidoso pero se compensa con la amabilidad del dueño y la rapidez del servicio. La comida es internacional y a la vez creativa por la combinación de sabores e ingredientes innovadores en su elaboración. Al final tuvieron la gentileza de invitarnos a un refrescante y delicioso limoncelo con hielo picadito. Nota 7

Restaurante pequeño, pero acogedor. El personal, muy atento y agradable. La comida es original, sin ser muy elaborada, pero sabrosa y bien presentada. Coincido en que la carta de vinos es un poco corta. RCP muy aceptable. En resumen, para volver.

Muy recomendable.

Cocina internacional de fusión. Juegan con sabores muy variados.

La carta es cortita, pero la cambian con frecuencia. Hay algunos clásicos absolutamente imprescindibles, como la quesadilla o el espectacular salmón teriyaki. Increible.

Los postres también son especialmente buenos. El bread anb butter pudding es algo espectacular! Vale la pena dejarse aconsejar.

El vino anda un poco más justito. En ocasiones tienen referencias interesantes, como vinos australianos, pero generalmente el tema es escaso. Se sirve correcto, pero sin pasarse. Es lo que más puede mejorar.

El local es pequeño y coqueto. El servicio muy amable, casi familiar.

Los domingos a mediodia ofecen brunch.

El precio ronda los 35 euros por persona.

Junto al Basilico está Basilico Aperitivo, con algunos bocadillos y sandwiches que también se salen de lo común. Muy bueno.

No teniamos demasiadas referencias, pero si sabiamos que era un local de sencillo diseño minimalista y que cuidaba de ofrecer a sus clientes cocina internacional elaborada con cariño. La sorpresa fue que además de lo bien presentados que estaban cada plato y a sabiendas que son recetas internacionales no modificadas, la gracia de la combinación de sabores era...sublime. Digna de cualquier restaurante de alta cocina, pero además en un ambiente amable, muy amable.
El trato exquisito, a la vez que sencillo.
Nos costó 34 € pax, un regalo.
Volveremos pronto

MUY RECOMENDABLE. Uno de mis preferidos en Valencia. La cocina, que fusiona sabores mediterráneos con asiáticos y árabes es además de original exquisita y Alex y Ariff, los propietarios de este pequeño local, te hacen sentir como en casa. El local es muy agradable y por ponerle un pero podrían prestar más atención a la temperatura de los vinos. Si después de una cena en Basílico te tomas una copa en el Backstage, querrás vivir en Ruzafa.

La zona de Ruzafa está experimentando una grata transformación y cada vez es más amplia la oferta gastronómica de la zona. En este enclave encontramos este restaurante de cocina internacional pero sin estridentes fusiones. Local moderno y acogedor, pese a que la comodidad podría mejorar.
Cocina asiática, árabe, india... Buena ejecución de los platos, correcta presentación y bien matizados los sabores.
La carta de vinos es mínima, con alguna referencia interesante. Las copas a mejorar y carencia de bodega climatizada, de manera que encontramos los vinos en un armario de la sala.
Servicio informal pero amable y correcto, aunque de nuevo, falta de profesionalidad en el tema del vino.
RCP algo desajustado, pues por ese precio exigiría un mínimo de cuidado por el vino y materias primas de mayor calidad. De todos modos no defrauda si se sabe a lo que se va.

Cocina muy internacional en un local muy "cool" pero pequeño en el que comes codo con codo con las mesas de alrededor. Cocina de fusión, con guiños asiáticos, árabes y sudamericanos. Llevado con cariño por un francés y un inglés con raices ¿asiáticas o árabes? (en la cocina). Carta de vinos muy cortita pero con cierto gusto. Copas decentes. El vino nos -Les Alcusses 2003- nos lo sirvieron excesivamente caliente.... Un poco caro para lo que ofrecen (unos 40€ por persona con vino) aunque la cocina no deja de ser atractiva...