Hola javier. Como bien dices no pretendo ser el mejor Rest., no busco estrellas ni premios.Tengo la gran suerte de trabajar con clientes amigos.
Trabajo en lo que me gusta y como me gusta.TRABAJO PARA VIVIR Y NO VIVO PARA TRABAJAR.
El quedarnos hasta las "tantas" es lo que mas me gusta(encima mi Mujer me apoya ,lo tengo facil).Como viste soy un Enochalado del vino(semos pocos).LA SARNA CON GUSTO NO PICA.la otra vez batiremos Records.
por cierto ¿Que marca de agua utilizo?a pesar de la guindilla no bebisteis. la proxima cata de agua.
Fue un placer conocerte.como ves soy facilón asi que te espero "en candeleta encesa"
Ayer noche nos fuimos a lo de Alberto a probar Riesling.Me falto uno para saturarme,Bebimos 23 Riesling, y yo como buen anfitrion me los termine todas las copas excepto la del agua.¿que marca era?
Yo era el forero
Pues eso, yo era el que acompañaba a Polen y señora, lo cierto es que corroboro todo lo que ha comentado Alex, el entorno es idílico, el restaurante fantástico (ya casi me he olvidado de las guindillas), el servicio muy bueno, quizás es que a los amigos no les exigimos tanto, valoramos otras cosas….
Quizás no es el mejor restaurante de España, tampoco pretende serlo, quizás no tiene una comida espectacular en las elaboraciones y presentaciones, tampoco es su estilo, ofrecen una variedad de platos típicos de la zona de una muy alta calidad.
En cuanto a David y familia, que decir, me he quedado sorprendido de su cercanía y amabilidad en todos los aspectos. Comentar que la comida se inició sobre las 3 de la tarde y que abandonamos el restaurante pasadas las 11 de la noche, creo que dice que aparte de que somos unos pesados, describe un poco el buen ambiente que allí se respiró.
Muchas veces se comentan y se dan altas valoraciones a restaurantes muy fríos, sin ese encanto, es cierto que es importante la calidad de la materia prima, la vajilla, el servicio correcto y todas las cosas que queramos, pero para mí, en ese aspecto, es un restaurante de 10.
David, vete preparando la bodega, que no tardaré en volver a verte y te prometo que la próxima vez no dirás eso de “son flojetes, bebieron mucha agua, dijeron que estaban cansados del puente y que les apetecía más pasear, ver el PAISAJE, entre montañas como HEIDI…”