Restaurante Balansiya

Una buena opción para comer distinto en Valencia. Buena calidad de producto y preparaciones típicas.

Entradas Hummus y Babajanush con pan, correcto.
Tabule, ligero y refrescante, mucha cantidad. producto muy fresco.
Tayine de Pollo, el plato más flojo, aún así estuvo bien.

De postre un Te a la hierbabuena, (estupendo por cierto) y a trabajar otra vez.

Precio 11,95€ y el entorno muy típico.
repetiré.

Lo que peor llevo de este excelente restaurante es lo de comer sin vino... aunque tiene alguna bebida a base de frutas... prefiero el agua como alternativa. En esta ocasión pedí el menú de mediodía que por 11,95€ es una excelente aproximación a la cocina árabe-marroquí. Excelente el hummus, muy buena -y consistente- la pastela y interesante el postre, una Mhalabiya de limón y menta (con un aspecto y consistencia similares a los de de unas natillas) Para acabar con un te a la hierbabuena....

Es admirable como un restaurante alejado de los circuitos habituales, tiene el éxito de este local, casi siempre lleno hasta los topes.
La clave de este exito es fácil de comprender pero no tan fácil de conseguir: ofrecer calidad sin resentir los bolsillo de los comensales. Esto mismo es lo que hace este restaurante al que acudo frecuentemente desde hace años.
Dispone de unos cuantos menús todo incluido que vale la pena pedir en la primera visita para hacerse una idea de lo que ofrecen. Demasiada comida quizás. La opción más interesante en mi opinión es a la carta, que no pasará de los 20€.
Muy buenos el humus (paté de garbanzos) y el babaghanush (pate de berengenas) acompañados de un excelente pan de cebada y trigo elaborado en el restaurante diariamente. Recomendable también el briwat de queso (triangulos de pasta filo rellenos de queso de cabra); la ensalada zarquía (con frutos secos, queso, lechugas y cebada) muy bien aliñada; los fideos assafa (fideos con canela y pollo) y el tayin kefta (albondigas de cordero especiadas con huevos de codorniz).
Para acabar imprescindible el té maghrebí acompañado de un surtido de dulces típicos
Dispone de vinos sin alcohol, tanto blanco como tinto y unas recomendables bebidas de frutas.
El servicio rápido y amable.

Local agradable, ambientación pretendidamente típica, demasiado cómodos los sofás.

Un buen sitio en el que tomar una pequeña pero correcta y mínimamente representativa muestra de la cocina árabe más cercana. Tres menús, 20-25-30 euros todo incluido (IVA, bebida, postre, pan, té. Todo es todo, por una vez). Servicio agradable y sobre todo discreto, buen tempo en los platos. Tomamos el corto (20): 3 entrantes, 3 platos, 1 postre, té verde con menta, zumo de limón con hierbabuena. Destacable el paté de berenjena y el tahine de pollo. Cuscús con verduras en su punto y buen sabor.

Si no se le piden peras al olmo, bastante recomendable.

Agradable decoración, aunque algo ruidoso. Disponen, además de la carta, de tres menús a distintos precios, 20, 25 y 30 euros. Tomamos el menú de 30 (Sherezade), podeis verlos todos en su página web. Menú largo, raciones generosas, me gustó especialmente el tayín de cordero, aunque llegados a este plato (tras las entradas, el cuscus de ternera y la pastela de pescado) si los comensales no son muy muy comedores, se puede estar saciado. Al revisar el menú al llegar a casa, noté que había olvidado sacarnos los postres antes de los dulces y el té. En el precio del menú va incluído el IVA y las bebidas. Respecto a esto, no se sirve alcohol, por lo que se reduce a un vino desalcoholizado blanco o tinto(es más un refresco) que a mí no me gustó nada (el tinto). Atención amable, copas normalitas, local limpio. Recomendable si te gusta la cocina marroquí (o árabe-andalusí como ellos indican en la carta).

En la linea de los comentarios anteriores.
Comida arabe con buena materia prima, de cuidada presentación y abundante en cantidad.
A destacar los fideos al vapor y la ensalada y cuscus.
También los dulces de postre y el te con menta.

Siguen sin ofrecer alcohol, pero por contra pues se pueden degustar unos zumos de limon y naranja con especias diferentes a lo que estamos acostumbrados.

El local además de apropiado para la comida que sirven estaba limpio.

En una sección titulada "mesas y vinos" no parece pintar mucho este local, pero dado que el personal se ha lanzado al ruedo comento... Local de cocina árabe, con decoración de corte oriental, a 10 minutos de la zona de Facultades (es decir de mi curro) cocina consistente, con platos abundantes y bien presentada a precios razobles. Nos gustó mucho el cuscus y el tayin de cordero. El no tener vinos y ni siquiera sin alcohol pues desvirtúa bastante el disfrute de los platos...

Restaurante de cocina andalusí que en su momento no incluí como restaurante comentado en esta sección por carecer de servicio de vino, pero que como muy bien dice mi compañero en el comentario anterior ofrece una correcta cocina árabe (aunque el cous-cous no me acabo de convencer) a precios razonables con unas curiosas bebidas refrescantes más que recomendables y en un ambiente muy especial.

Restaurante árabe-andalusí con una cuidada preparación de platos. Cocina de sabores y aromas, uso perfecto de las especias (a destacar los fideos al vapor con pollo y canela, fantásticos); 3 menús con diferentes opciones tanto de cantidad como de sabores, amplísimos, para dejarte más que satisfecho. Materias primas correctas. Servicio amable.
Un pero (o no, ya que también hay que respetar sus costumbres como musulmanes): No sirven bebidas alcohólicas. Tan sólo tienen vino desalcoholizado (blanco y tinto, el blanco es aceptable como mosto o similar, el tinto dicen que muy flojo), cerveza sin alcohol y unas bebidas refrescantes, con frutas e infusiones que son una delicia; hay que aprovechar estas últimas.