Sorpresa en Fontanars

Un local estupendo, un servicio bien preparado, una dirección de sala impecable y una cocina que resuelve muy bien.
Pedí un menú largo con la finalidad de probar varias cosas, unos aperitivos, que incluía la hamburguesa de sepis, después galletas crujientes de manitas de cerdo, arroz con acelgas, salmonete, y conejo confitado. De postres fresas con pimienta de jamaica y después tarta de almendras con helado de café. Para éste menú, un blanco de Valdeorras, Pezas da Portela 2005, con crianza sobre lías en barrica, que acompañó perfectamente a todos los platos.
Bonita sorpresa en un lugar inesperado.

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