Casa Julio es un buen restaurante en un pequeño pueblo de Valencia. El hecho de haber tenido una estrella michelin, muestra que es un restaurante por encima de la media y se nota en un montón de detalles.

Volviendo de Madrid decidimos parar en este restaurante al que tenía ganas de ir desde hacía tiempo. Este restaurante se hizo bastante popular en primer lugar cuando le fue concedida una estrella Michelín, lo cual fue bastante sorprendente para un pueblo que no debe tener más de 1000 habitantes,. La segunda ocasión en que su nombre sonó con fuerza, fue cuando renunció a la estrella Michelin por las exigencias que este galardón le imponía.

Aunque yo no veo a este restaurante luciendo una estrella Michelin, hay que decir que sí que tiene detalles de restaurante de esta categoría: separación entre las mesas, decoración, luz indirecta, tratamiento del sonido para que al comensal no se sienta molesto por las conversaciones del resto de las mesas, así como una bodega muy amplia, entre otros.

Éramos 2 personas para comer.

Entrantes:
─ En la mesa había unas almendras (estupendas) de aperitivo, detalle de la casa.
─ Pan con tomate y alioli (2 x 1€). Muy bueno. Tanto el tomate como el alioli quedan sabrosos y de buena calidad pero realmente lo mejor era el pan. Una rebanada gruesa con corteza crujiente y miga blandita y sobre todo lleno de sabor eso con un chorreton de aceite por encima, no exagerado y que le daba incluso un poco más de jugosidad.
─ Revuelto frío (1/2 x 4€). Bueno. A Ana le gustó mucho pero a mí no tanto, el plato consiste en algo muy parecido a la ensaladilla he hecho con huevo, patata, atún pero sobre todo de lo que destaca es en la presentación.
─ Alcachofas a la plancha (1 x 6€). Muy buenas. Hay que decir que la gracia de este plato está en la calidad de la alcachofa y estas eran excelentes, cortadas en láminas gruesas y con un golpe de plancha estaban tiernas y sabrosas.
─ Pulpo sobre manzana y aceite de pimentón (1 x 16,50€). Muy bueno. Aunque puede parecer muy original en realidad no lo es tanto aunque sí ha cambiado ligeramente la forma de elaboración. Sobre una base de patata cocida y taquitos de manzana se ofrecen unas buenas rodajas de pulpo, todo ello está regado con un aceite de pimentón que le da una consistencia un poco diferente al famoso pulpo a la gallega. Muy curioso ese toque de manzana que nunca hubiera pensado que podría combinar bien con el pulpo.

Principales:
─ Arroz con cardo (1 x 16,50€). Excelente. Pedimos este error porque era el único que hacían en ración individual y como queríamos probar muchas cosas pues nos decidimos por esto. Hay que decir que se parece bastante a lo que ya he probado en otras ocasiones que es la olleta de blat, pero en lugar de llevar el trigo, lleva arroz. El arroz es servido de forma caldosa con un montón de verduras y para la presentación se acompaña y un trozo de tocino ( excelente ) y un trozo de manita de cerdo presentado en forma de galleta, también exquisita. Si eres de guisos es un plato muy recomendable pues aunque el sabor es intenso, en ningún momento es pesado por la cantidad de verduras que lleva.

Postres:
─ Mousse de chocolate blanco y limón (1 x 3,85€). Muy bueno. No teníamos más hambre pero no queríamos abandonar el restaurante sin probar algo dulce, así que nos decidimos por este postre que nos pareció digestivo, por el limón, al tiempo que nos dijeron que no era demasiado grande para compartir. Podemos decir que nos gustó, aunque no era exactamente lo que esperábamos dado que el sabor del limón se apoderaba de todo, ocultando prácticamente el sabor del chocolate; es un postre más indicado para los amantes de los sabores cítricos que para los amantes del chocolate.

Bebida:
─ Botella de agua (1 x 2€).
─ Celler de la muntanya (1 x 18,5€). Vino correcto, esperaba más pero sobre todo lo que no esperaba es un tapón de silicona. Yo creo que debería ser incluido en la carta esta información, para mi es un criterio para no elegir un vino. Ver artículo sobre las 7 razones para elegir un vino con tapón de corcho.

Precio:
─ La nota de esta comida fue de 33€ por persona todo incluido y de 24€ por persona sin incluir las bebidas (vino, agua, cafés, cervezas, refrescos, copas…).

Video en youtube: https://youtu.be/1jqO719E4T0

No estuve ni antes ni mientras lucía el famoso galardón al que renunciaron, hecho este del que ya se habló bastante en su momento. Me quito el sombrero ante las personas que disfrutan haciendo cada día lo que saben hacer y que no precisan más que sus benefactores les agradezcan con algún gesto su esfuerzo. En Casa Julio me da que son de esta pasta.

Local que impresiona haber sufrido reforma para unir el área de bar con el restaurante, queriendo mantener este un aire sobrio, conservando elementos como los que conforman el menaje, de muy buena calidad, probable secuela del paso de la estrella pero que contrasta notablemente con la adjunta estancia de bar clásico.

Vistazo a la carta y como en muchas ocasiones... a compartir al centro. A reseñar la ayuda de la camarera a la hora de controlar las cantidades recomendando medias raciones en alguno de los platos, lo cual es de agradecer. Al tema:

Esgarraet. Un clásico valenciano a base de pimiento rojo al horno que en esta versión sustituía el bacalao por "capellanets" (bacaladillas en salazón) con sensación de un toque de llama que le daban otra dimensión al conjunto. Costumbre revisada.

Tonyina de Sorra con Tomate Valenciano. Media ración. Tradicional preparación local de la ventresca de atún curada en sal. Junto a un tomate con sabor (creía que ya no existían) es un bocado tan sencillo como increíble. Esencial.

Calamar de Playa. Bien limpios y pasaditos por plancha, haciendo buena la máxima de buen producto con la manipulación justa igual a éxito asegurado. Recto.

Albóndigas Caseras. Media ración. De tamaño pequeño, tiernas, jugosas, alegres en cuanto al especiado con una salsa que pedía pan a capazos. Hogar.

Pulpo con Patata y Manzana. Aderezado con un aceite de pimentón de la Vera no terminó de cuajar el conjunto que prometía su título, probablemente por el exceso de calor en el pulpo que terminó resultando muy seco. Sofoco.

A compartir también un postre, en concreto una Tarta de Queso con mermelada de albaricoque que en boca resultó intrascendente.

Cerveza para beber, cuatro dobles en total de la siempre resultona Turia Märzen.

Buen pan crujiente, abierto, braseado y con aceite de oliva junto al que se sirve un cuenco con alioli y otro con tomate para acompañar al gusto.

Terminé con un café que vino con unas rocas de chocolate a modo de petit fours.

En resumen, cocina de corte tradicional con toque y distinción en algunas de sus preparaciones pero manteniendo un entrañable fondo casero. Luce el oficio, ejercido con dignidad, de manera genuina, clara, sin aristas, dobleces ni revueltas. Así, me encanta cuando luce lo que debe lucir.

Tras la salida del chef que consiguió estrella, se ha optado por quedarse en un buen restaurante de la zona. Bonita zona con buenos vinos. Se ha cambiado el nombre y parece más de estrella ahora que antes.

Local con comedor completamente lleno que hizo que la reserva tardia se desplazara a la zona de bar-cafetería, algo más ruidosa.
Carta de comidas con muchos (18) entrantes, algunos productos del mar directos de lonja con especial dedicación al atún, un par de arroces y unas pocas carnes. Muchos postres caseros y algún helado.
Carta de vinos con muchas presencias de vinos de cuando la estrella y con muy, muy dificil salida actual.

Cinco para comer de paso por la zona. Decididos a compartir en el centro de la mesa ya que vamos de paso.
Con el pedido inicial arrancamos con una scervezas (Marzen), aguas Vichy con gas, y un pan básico tostado con tomate y alioli potente. Previamente unos cacaos y unas aceitunas gordales sin hueso bien hechas. Unas sardinas anchoadas con unas caeitunas sin hueso más que bien
Entrantes:
. croquetas de boletus y foie: correctas
. esgarraet: bien hecho, con esgarraet después de pasados por la llama
. clochinas al vapor: buen punto de cocción y buen material
. pulpo con patata, manzana y aceite de pimentón: bueno, bien hecho.
. sepia a la plancha: básica
. un arroz a banda para dos (y 5 cucvharas) servido en paellera

Postres: dos a compartir:
. mousse de chocolate blanco con crema de limón: regular.
. brownie de manjari con helado de chocolate negro: bueno

Una carta de vinos amplísima con muchas referencias francesas. Optamos por un desconocido Almoroig 2007 de Muro. Estaba algo viejo y cerrado; mejoró algo tras decantarlo el propio Julio, pero nos fuimos a lo desconocido y no acertamos.

Unos cafés finales para acabar el viaje de regreso. Sio otros extras.
Un buen local si estás por la zona pero ya no merece el desplazamiento.

con esta visita me estreno en el foro gastronómicode verema.
Nuevo giro gastronómico y empresarial el que ha tomado Julio Biosca, con la marcha del chef de Torrelavega (Cantabria) José Luis Unguidos a Sant Feliu de Guixols, el que habia conseguido una estrella en la guia michelín en años consecutivos para el restaurante.
Comida a la carta ya no existe los menús degustación de antaño,buen producto
pescados de las lonjas de Santa Pola (Alicante) y Vigo(Pontevedra), buenas carnes y algunos arroces y una figeguá, postres caseros y vinos de la zona
de Fontanars, vamos a comentar la comida, menos creativa que en años a
anteriores, pero de buena calidad y presentación.
-aperitivo unos frutos secos almendras y cacahuetes.
-2 hamburguesas de sepia con inyección de perejil que les da un toque verde
y pan de sésamo negro del color de la tinta
-una ración de albóndigas de carne, 8 albóndigas caseras sabrosas algo especiadas con salsa de tomate.
-una ración de fritura de pescado fresco; salmonetes, palayas y merlucitas
-una ración de chuletas de cordero (4) a la parilla con guarción de pure de patata y pimientos de varios colores verdes del padrón y amarillos
-un helado de turrón de Jijona a la piedra 3 o 4 bolas excelente de sabor
- una botella de agua mineral de 1 litro
- una botella de vino blanco brote'13 de la bodega Los Pinos de Fontanars, vino con notas florales y afrutado me sorpendió
- dos cafés illy
Buena comida sin estridencias, pero convinvente les recomiendo que vayan si no lo han hecho y si lo han hecho observen los cambios.

Ayer disfrutamos de una de las mejores comidas del último año, por no decir la mejor. La ocasión merecía un lugar especial y aprovechando que el fin de semana estábamos por el pueblo nos decidimos por ir al Julio. Ya hacía tiempo que tenía ganas de ir pero por diversas circunstancias se nos había resistido. Además, las expectativas eran muy buenas, sobretodo después de los últimos comentarios leídos en Verema.

Optamos por el menú gastronómico largo (hay uno más corto y otro llamado “nuestros clásicos” muy interesante). Comimos:

- Pequeños aperitivos: nada más llegar unas almendras y unas aceitunas buenísimas que acompañamos convenientemente de un fino y una manzanilla. A continuación nos sacaron un atún maridado con soja, pura mantequilla, y helado de apio, crema de almendras amargas y aceite de oliva, deliciosa combinación. Sorprendente ese helado de apio que con un punto dulce combinaba estupendamente con la crema de almendras amargas. A continuación unos “chips” de patata, remolacha, plátano y alguna otra cosa, muy ricos. Ah, olvidaba los 5 tipos de panes y un delicioso aceite de oliva picual de Toledo si no recuerdo mal.
- “Bollit”: homenaje a la tierra! Miniverduritas cocinadas al dente y el caldo emulsionado con citronella y aceite de oliva, con esa textura densa, buenísimo. Hasta mojamos pan y todo, jeje.
- Sobrasada, yema de huevo escalfada y pan crujiente: lo tomó Rosa. Le encantó. Yo como no soy muy de sobrasada tomé un terrina de blanco y negro y huevo escalfado con reducción de jugo de pimiento rojo. Brutal combinación. El blanco y negro estaba hecho con pasta de longaniza y morcilla de cebolla de Ontinyent y un poco de patata para compactarlo.
- Pulpo a la plancha con salteado de patata y manzana acompañado de jugo de su cocción: bien, aunque quizás fue el plato que menos me llamó la atención.
- “Arròs de putxero”: otro homenaje a la tierra. Delicioso arroz meloso con minipelotillas de carne y diversos tubérculos como zanahoria, nabo y chirivía en trozos pequeños. Os juro que me vino a la cabeza el “putxero” que hacía la abuelita Teresa por navidades.
- Ijada de atún rojo de la almadraba de Barbate: producto, producto y producto. Y bien tratado, marcado por fuera y jugoso por dentro con esa grasa que le da una untuosidad… buf, para soñar!
- Carré de cordero a baja temperatura: lo tienen 10 horas cocinándose a 65º y después reducen la salsa. Muy bueno.
- Degustación de quesos: Morbier, Majorero, Montes de Toledo, Comtè y Cabrales. Pues eso, una buena tabla de quesos antes de los postres, como mandan los cánones franceses. Es una costumbre que cada vez más se está imponiendo en los buenos restaurantes de este país y que a mi personalmente me encanta.
- Sobao pasiego con helado de arroz con leche: muy bueno. Nos explicó Julio que el sobao es menos dulce de los habitual porque el dulzor ya lo aporta ese helado de arroz con leche tan rico. Homenaje en este caso a la tierra del cocinero, que nos comentó que es cántabro, de Torrelavega.
- “El gust per la terra”: chocolateeeeee!!!! Postre para los fans del chocolate como uno mismo. La base está hecha de una especie de “tierra” elaborada con chocolate pero sin azúcar, es más, yo le encontré un puntito salado. Después por encima unos “sarmientos” hechos de chocolate duro por fuera y con una crema de chocolate por dentro. Para acabar una mousse de yogur. Combinación extraordinaria, sobretodo la del chocolate dulce de los “sarmientos” con la “tierra”.

Para beber tomamos:

- Fino la bota nº 27 de Navazos.
- Manzanilla AB Barbadillo.
- Egly Ouriet VP.
- Goliardo 08.
- Vin Jaune 02, Stéphane Tissot.
- Oloroso Maestro Sierra VORS.
- Malus Mama (sidra hecha con 5 variedades de manzana).
- Taylor’s Tawny 20 años.

El servicio perfecto, tanto el del vino como el de los platos con las explicaciones pertinentes en cada caso. Tanto Julio como la otra chica que nos sirvió, muy amables y atentos pero sin hacerse notar. Panes de 5 tipos, como he comentado (con tomate y orégano, con pasas y nueces, con boletus eulis, pan blanco y coca de aceite con cristales de sal) todos muy buenos. Carta de vinos muy interesante y a precios más que razonables. Raciones abundantes, uno no se queda con hambre, os lo digo yo que no estoy como estoy del aire :-D Café excelente para acabar una comida en consonancia.

En fin, una experiencia a recordar. Muy recomendable, yo repetiré en cuanto pueda.

Considero que esta de más hablar de la decoración y el vestido de las mesas, asi como de su localización porque esos puntos se han descrito en anteriores comentarios . Cabe reafirmarse en que el entorno es comodo, agradable y satisfactorio.
Tomamos menu degustación un poco rectificado consistente en :
.- Hervido de verduras al dente con caldo emulsionado con aceite de oliva y citronella. Cocción perfecta de las verduras y caldo suave de base , el cual gana en sabor conforme penetra en la boca. va de menos a más para , al final estallar al fondo en conjuncion con las verduras , provocando ganas de sguir tomando. Sabor adictivo con juego perfrecto de texturas.
.- Sobrasada, yema de huevo escalfado y pan crujiente. Pura potencia , con excelente presentación cromatica . Sabor pleno con contrastes muy bien logrados entre la sobrasada (punto justo de acidez) y la yema. El pan favorece la ruptura de texturas.
.- Gazpacho con muslo de pichon asado y helado de su hígado. Excepcional. Excepcional en ideación, en planteamiento y en ejecución. En ideación porque , por lo menos para mi, és innovador tomar un gazpacho tradicional de pichon con helado. En planteamiento porque es muy arriesgado el intentar evolucionar un plato tan tradicional sin que pierda su esencia . Y en ejecución porque estaba perfecto. Pleno de sabor , el helado, con potencia controlada, dotaba de un juego de texturas , lo cual ayudó a una vianda contundente , hacerla más fácil de comer sin perder un ápice de potencia y de sabor. Extraordinario
.- Ventresca de Atun rojo de la almadraba de Barbate . materia prima fuera de serie con el punto perfecto de cocción. Mantequilla en la boca , con sabor enorme en toda la boca cuando se nordía cada pieza de atún.
.- Perdiz de Grouse con crema de castañas. No recuerdo haber tomado nunca una perdiz tan buena. cada trozo de carne llenaba todo el paladar y su unión con las catañas era una pura delicia.

.- Quesos artesanos : Mobier, Majorero,Commté y Azul de cabrales. Muy buenos.

.- Sobao pasiego con helado de arroz con leche . No me gusta , o me gusta muy poco el arroz con leche. Nada que ver con el pòstre que estaba acostumbrado. El sobao esponjoso, suave , con sabor a mantequilla se unió perfectamente con el helado y , al final, se queda el punto dulce que incita a seguir comiendo, máxime cuando las texturas son tan delicadas.

.- Dulce de almendra y helado café. Postre marca de la casa. Si se va a este restaurante hay que tomarlo. más potente que el anterior , sin perder el punto final dulce que aparece por el fondo del paladar.

Panes de buena calidad con cuatro variedades. Excelente café.

Muy buena carta de vinos. Refrencias muy interesantes de España y del Extranjero. abarca todos los precios y muchisimas DO. precios muy comedidos. Servicio del vino por parte de Julio simplemente perfecto.

Servicio en sala rapido , agil, eficaz, amable y diligente. te hacen sentirte como en casa .Se puede pedir mas?

Hacia bastante tiempo que no había vuelto a este restaurante . Y , desde luego , va a más. La sensación que se percibe es que , despùés de haber obtenido la estrella, se pasó por una epoca de cierta sorpresa por el galardón. Pasado el tiempo , me parece que , no sólo han digerido la estrella , sino que se ha evolucionado sin cortapisas ni constricciones. Se les nota más sueltos , m´´as libres. Es como si , al tener la estrella , tuvieran que haber demostrado a todo el que pasará por allí si estaba bien adjudicada o no. Y eso, tal vez, repito , es sólo mi opinión, les tuvo encorsetados. En esta última visita su personalidad ha aumentado, su fé en si mismos ha crecido y , dejan claro , desde el primer momento que se sienten seguros y convencidos de lo que hacen , como lo hacen , para que lo hacen y el porque lo hacen. Y esa seguridad la trasmiten consciente o inconscientemente al cliente.
El resultado , emho, es optimo. Han despegado desde sus propias creencias y se han autoafirmado en su personalidad. Y cuando profesionales de los que hablamos encuentran ese punto la conclusión normal y lógica es que , no sólo van a más , sino que están al comienzo de una autopista que les llevará hasta donde ellos quieran.
Conocimientos, profesionalidad y capacidad de trabajo y de autocritica tiene de sobra para romper cualquier techo

El precio es sin vinos

Haciendo caso a los sabios consejos de David Rabasa (somelier de Arrop),nos decantamos por ir a Casa Julio,la otra opción era ir al restaurante Ferrero (que iremos más adelante).La primera impresión que tienes al entrar es que tienen las ideas muy claras sobre su concepto de la alta cocina, tienen unas seis mesas cuando caben unas cuantas mas, quieren privacidad para sus clientes, cosa que se agradece.Disponen de tres menús, uno de diario, otro largo e innovador y un tercero de sus clásicos (no menos innovador y complejo ) que es el que me hice.No pusieron inconvenientes en tomar 2 menús diferentes por mesa (mi mujer se tomó el de diario) algunos platos se repetían.Describo el que tomé yo.
-Empezamos por un aperitivo a base de mini-croquetas de Bacalao, tan pequeñas como sabrosas y jugosas, una delicia.
-Sopa fría de tomate Valenciano.Lo dicho, tomate en sopa con unas cuantas hierbas..Albahaca , etc.
-Hamburguesa de Sepia con chips. Aqui la cosa empezaba a mejorar, con la tinta hacían unos panecillos negros que contrastaban con la hamburguesa de sepia ,vistoso y con buen sabor.Los chips eran de patata, de plátano, de remolacha y de patata morada, un plato muy visual y aunque no te hacía cerrar los ojos si que disfrutabas comiéndolo.
-Pulpo asado con salteado de patata y manzana y aceite de pimentón de vera.Sabroso el pulpo asado, la verdad, con daditos de patata y manzana fritas nada aceitosas.Siguiendo en la línea de platos sabrosos con los que disfrutas, aunque no te eloquezcan.
- Nuestra Fideuá con gamba de santa pola y helado de tinta de calamar.Vamos subiendo el listón.El cocinero Jose L: Ungidos es Cántabro y hace esta receta inspirándose en la fideuá que hace la madre de Julio Biosca (madre del propietario y jefe de sala)y con toques de modernidad (el helado de tinta ).Yo que soy un enamorado de las fideuás y los arroces melosos tengo que reconocer que me pareció un plato sublime, el enorme sabor a mar que le proporcionaba la gamba, la melosidad del plato, hecho con fideo fino.... el primer cruce de miradas cómplice de la comida.. ya encontrábamos respuesta a el por qué de ir a Casa Julio en pleno mes de Agosto.Creo que es mas difícil hacer un buen menú de verano que de invierno.
- Manitas de cerdo crujientes con reducción de modena.Nunca había probado las manitas, me daban un poco de cosa, no sé, pero estas manitas me hicieron replantear mis prejuicios con determinados productos,según me explicó Jose Ungidos, llevan horas y horas de cocción y de manipulación y el resultado no puede ser más sobresaliente .Las manitas van emplatadas en 4 porciones con los lados tostados y crujientes y el interior más meloso que un concierto de Los pecos en los 90. Pleno de sabor, lo que busco en un restaurante.
-Pichón de brese en diferentes cocciones.Es el plato que los define,creatividad, tradición y sabor, sobre todo sabor. Con el hígado hacen un helado (nunca pensé que comería un helado de ese producto) pero asi fué, tan sorprendente como autentico.El resto del pichón,el muslo asado, la alita la confitan (se deshace al hundirle el tenedor) y el resto lo saltean, con una cebolleta.Al llegar a este punto acabamos con el salado, llegamos al dulce, con un solo postre en el menú aunque para mi fueron 2 por que repetí.
-Dulce de almendra y helado de café.Esto son ya Palabras Mayores, adoro el dulce.Me voy a plagiar a mi mismo y como escribí en mi facebook (suelo poner fotos de mis andanzas gastronómicas) El Corte Ingles dirá cuando es Primevera, pero cuando pruebas este dulce de almendra (aunque estemos a mediados de Agosto) te da la impresión de que llegó la Navidad,es el mazapán más fino, delicado y sabroso que he probado nunca, tanto que repetí, al segundo me invitaron a una copa de Taylor´s 20 años , al acabar entramos en la cocina a conocer a los artífices de todo esto y a hablar un poco de su historia y sus anécdotas con las que disfruto tanto como comiendo.También tuvimos petit fours, pero ya no podíamos con ellos , la verdad es que valió la pena los km de coche (unos 100 desde Valencia).Desde aquí les mando un saludo y un agradecimiento por el día tan placentero que pasamos en su restaurante.Seguro que en invierno volvemos.

Os paso a comentar como ha sido mi primera visita a este local. Realice la reserva por email y enseguida obtuve respuesta inmediata, nada mas sentarnos nos obsequiaron con unas copas de champagne Bollinger ya que celebrabamos un aniversario.

Elegimos el menu corto ( 45€ ), el primer plato fue un entrante, Hamburguesas de Sepia con perejil muy bueno y original; continuaron con Alcachofas con bacon a la infusion de pebrella del cual nos agrado su aroma y la calidad de las alcachofas; seguidamente Esturion a la plancha acompañado de habitas baby y verduras, plato de calidad pero a mi entender muy poco elaborado pero correcto.
Y como plato principal, Arroz con pencas y cerdo (manitas, papada y panceta)muy gustoso pero nada pesado.
Todo fue maridado con un vino tinto Moma (correcto sin mas).

Antes del postre nos volvieron a obsequiar con una fondue de chocolate con frutas y de postre un dulce de almendra con helado de cafe ( ambos platos fueron de nuestro agrado).

Resumiendo un buen local y mejor trato del servicio.

Pasabamos por Fontanars, y decidimos comer en Casa Julio. Al estar lleno el local, comimos en la cafeteria. Por supuesto, no tiene que ver nada una carta con la otra, pero comimos muy bien.

Pedimos:
-Esgarraet (riquisimo).
-Ensalada mixta.
-Puntilla (buena).
-Chuletitas de cabrito (muy buenas).
-Emperador (muy bueno), aunque yo pedí entrocot.
-Compartimos un flan de café.
-Un vino de Les Alcusses.

Junto al restaurante, tienen una cafeteria donde también sirven comidas.
Fuimos de excursión a la zona y después de visitar las Bodegas De Los Frailes muy recomendables, reservamos en la cafeteria para 20 pax.

Nos prepararon un menú:

* Frutos secos
* Revuelto frio (ensalada patata + atun + cebolla + huevo) estaba buena

* Puntilla rebozada, correcta

* Croquetas de bacalao, un poco saladas, lo comentamos y nos las cambiaron por unas albondigas caseras que estaban bien.

* Arroz abanda, no excesivamente bueno.
Yo tomé luchetas de cordero que estaban muy buenas.

* Postre (a la carta): Muy Ricos

Tomamos vino blanco Verdil de Belda.