Ubicado en El Royo, un precioso pueblicito a unos 30Km de Soria,

Ubicado en El Royo, un precioso pueblicito a unos 30Km de Soria, encontramos este restaurante de comedor acristalado con vistas a las calles empedradas y casas de piedra.
En primer lugar decir que no es un restaurante de alta gastronomía, que no debemos buscar en él lo que normalmente se busca en esta sección, pero creo que puede servirle a alguien que se encuentre por la zona y poder así disfrutar de él.
Cocina regional con ciertas notas de modernidad. Excelente la materia prima y la elaboración de la carne, excelente el entrecot a la brasa, el magret de pato y el solomillo de buey. Postres caseros para finalizar donde destacaría un original tiramisú con helado de Boletus edulis.
La bodega es sencilla, mucho Rioja, mucho Ribera del Duero de la zona... pero en armario conservador y con copas decentes.

Lo dicho, recomendable si nos encontramos por la zona.