Extraordinarios arroces

Entorno de montaña muy agradable. Decoración rústica, recargada, con cuadros, azulejos, objetos varios propios de colección, que no dejan ni un solo trocito de pared al desnudo, con algunas mesas algo juntas.

La carta es bastante amplia, con aperitivos, entrantes, ensaladas, carnes, pescados y una amplia oferta de arroces, que es la elaboración “estrella” de este restaurante. Las elaboraciones son sencillas, pero realizadas con materia prima de calidad. A destacar el apartado de postres, caseros. La vajilla y cubertería sencillas, funcionales, nada destacables. El servicio es atento y dispuesto.

La carta de vinos, no muy amplia, organizada por DO’s, o indicaciones geográficas, con algunas buenas referencias y precios que aproximadamente doblan los de tienda. Los vinos se conservan en armarios climatizadores. La cristalería es más que aceptable. El vino se sirve a temperatura adecuada, pero sin más formalismo, que la presentación y la prueba.

Nuestra experiencia fue, una ensalada de tomates raf, cohombro y ventresca de atún, una ración de bolets (setas de chopo), berenjenas crujietes y un estupendo arroz con costillitas que estaba perfecto de sabor y de punto (ración muy abundante), todo ello regado con agua mineral y un Enrique Mendoza Shiraz 2006. Como postre, los dos más famosos de los ofrecidos: Rossegons del Sr. Pepe (Venta del Pilar) y Muerte por Chocolate, ambos muy abundantes, junto a un aceptable café, por 83 euros los dos comensales.

Altamente recomendable por la calidad de sus arroces y las buenas materias primas con que realizan sus diversas elaboraciones, a mejorar el aspecto del vino, en cuanto al servicio del mismo y ampliación de la oferta.