Quizá el mejor restaurante de la provincia de Teruel junto con el mesón El

Quizá el mejor restaurante de la provincia de Teruel junto con el mesón El Óvalo (en la capital). Es recomendable pasar un fin de semana de invierno en esta hospederia, pasear por el entorno y por el cercano y mágico pueblo de Albarracín. La comida es exquisita, mezaclando lo tradicional con lo vanguardista, con excelenete materia prima. Buena carta de vinos y magnífico servicio. La pena, para mí, es que ya es demasiado conocido, aunque los dueños estarán encantados.
Imprescindible si vas por la zona.