Restaurante ubicado en el centro histórico de la ciudad de Tarragona.

Restaurante ubicado en el centro histórico de la ciudad de Tarragona. Decoración moderna y minimalista donde predomina el color negro. Una excelente iluminación y una música presente, que no impide la conversación, otorga una sorprendente calidez al conjunto . Al fondo hay una gloriosa terraza con techo de cristal, que inunda de luz natural las mesas allí ubicadas. Mesas amplias y sillas comodísimas. Servicio joven, profesional, atento y cordial, sin rigideces.

Carta de vinos amplia, con excelente criterio de selección, centrada actualmente en productos nacionales, con predominio de los vinos de Tarragona. Bodega climatizada, copas Spiegelau, servicio del vino impecable y precio ejemplar (15% sobre el de tienda).

Cocina de raices clásicas, con la dosis justa de modernidad y sin extravagancias. Con puntos de cocción perfectos y poniendo énfasis en las texturas. Platos equilibrados, bien presentados y muy sabrosos. Algunos rozan lo sublime. Raciones suficientes, tirando a abundantes.

36€ por un completo menú degustación. Por 12€ más se ofrece la opción de maridaje, con una buena y actual selección de vinos.

Desde ya, una referencia. Volveré, sin duda.