Poco más que añadir a lo ya comentado, impecable restaurante. Raciones

Poco más que añadir a lo ya comentado, impecable restaurante. Raciones generosas y aún así se quedan cortas, por que? por que están perfectas de ejecución/sabor y quieres más, desde los garbanzos con chipirones, pasando por el foie, hasta el rabo de toro. Aquí no es un tópico lo de "les traigo media ración, que puede que hayan pedido mucho" y no lo es cuando ves llegar la ración de merluza, que aún con mas de 4cm de grosor estaba perfectamente cocinada en todo su volumen.

El servicio de vino, serio, sin alardes, no se hace nada de cara a la galería, se nota que se sabe lo que se esta haciendo, dudo mucho que a Rafa se le escape algo fuera de punto y llegue a la mesa. Es de agradecer que si dejas a su elección el vino este no se convierta en una sorpresa de 60€, que así también acierto yo.

No puedo hablar mucho de los postres por que no pude con más, eso si, probé la tarta/crema de queso que pidió mi mujer y muy rica y otra vez ración generosísima.

2 pax. 150.-€ (Viña Consolación 2001 24.-€ + 2 copas de Casta Diva 12.-€)