Volvimos nuevamente para confirmar que lo ocurrido en fechas anteriores no

Volvimos nuevamente para confirmar que lo ocurrido en fechas anteriores no había sido un sueño.
De acuerdo con todo lo comentado anteriormente, MAGNIFICOS cocineros los hermanos TORRES, materias primas de excelente calidad, el rissoto delicioso, las mollejas exquisitas, las cocochas un placer, y la carne maravillosa, para acompañar a la carta yo pondría un par de sugerencias fuera de ella.
La sala, el servicio, la cocina, los lavabos impecables.
El servicio del vino lo dejo para el final.
Decidimos llevar, un Cirsión que teníamos nosotros, Rafa no había preparado una mesa en un pequeño apartado y comenzó la magia del saber, un saber amplio, amplio que disimula con pequeñas anécdotas y bromas, pero que te hace ver sus bastos conocimientos, dosificándolos para que no pienses que es prepotencia, nos dejamos llevar y fue abriendo y sorprendiéndonos con vinos y vinos, descorcho el que llevamos con perfección, detalles calidos y humanos que te hacen sentir que estas en la casa de un amigo, mas que en un restaurante.
P.D. El local es nuevo, pero ellos llevan la hosteleria a sus espaldas desde sus padres, han afrontado el cambio para el futuro con gran criterio.