Me crea ansiedad cuando el huevo chorrea y se pierde por la servilleta sin posibilidad de comerlo.
Un local en la periferia de la capital y que tiene dos ambientes: por una parte restaurante mexicano y por otra almuerzos valencianos con una presencia importante de las brasas.
Tiene un comedor interior y unas cuantas mesas en la calle con buenas sombrillas con lo que nos quedamos fuera. El servicio es joven y eficaz aunque también somos pocos.
Para beber unas cervezas y tintos de verano traidas con una prontitud que no se acompañó de la cocina. Tomamos:
. especial caballo: buena carne de caballo con bacon, cebolla plancha y queso: referido como notable alto.
. brascada garden: vaca madurada a la brasa, jamón plancha y cebolla caramelizada. Referido como muy bueno.
. brasa y leña x2: costillas de cerdo desmigado más contramuslo de pollo también desmigado, ambos a la brasa, con bacon queso cheddar americano fundido, huevo frito y alioli.
Terminamos con cremaets.
brasa y leña
caballo clásico
brascada
gasto
cremaet
carta
Me crea ansiedad cuando el huevo chorrea y se pierde por la servilleta sin posibilidad de comerlo.
Pero está tan bueno....
Saludos
Buen descubrimiento. Muy buena pinta los bocadillos. Para el huevo frito estoy de acuerdo con Pedro Grau. Debe ser como una explosión... Uno mas a la guía !!! Que a este buen ritmo va a ser como la michelin de los esmorzars.
Saludos
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.