Restaurante Bresca : Disfrutar en Cambrils

Todo un descubrimiento en Cambrils, tuvimos una cena realmente sosegada y cada vez que avanzaba la disfrutábamos más.
El sitio es pequeño, el ambiente sencillo y cálido, en la parte de arriba se encuentran los baños y unos sofás de espera o para tomar el café.
Todo estaba buenísimo, los sabores marcados y ninguna pega.
Para cenar tomamos el degustación unos 48 Euros por barba, lo pasamos realmente bien, como aperitivo una crema de calabaza con foie en mi cuit, le siguió un timbal de patata con langostinos y vinagreta de tomate, después la "cigala maravilla", unos callos de bacalao con alcachofas, lubina como pescado y para terminar manitas de cerdo rellenas de morcilla. Lo dicho, todo buenísimo, los sabores, temperaturas, texturas, de verdad para disfrutar.
Nos llevamos alguno de los vino que tomamos, es lo que tiene ser un "freake" vinícola e ir con otros del mismo palo, fue una noche dedicada a la garnacha blanca catalana. Vino blanco experimental 2007 del Portal del Montsant Garnacha Blanca y Chenin Blanc; después un Trossos blanc 2007 magnum (Garnacha blanca) super limitada producción; le siguió un Terra Remota Caminante 2007 (el mejor de la noche)(Garnacha Blanca, Chenin y Chardonnay),un interesantísimo Empordá del pequeño pueblo de Sant Climent de Sescebes. Como tinto probamos un Sumoll 2004 de Jané Ventura (Curiosísima variedad), aunque un poco evolucionado muy interesante
Bueno y poco más que añadir, que lo paseis igual de bien.