Pocas veces había comido tan mal, y tan mal atendido; en un hotel de 4 estrellas.
No era nuestra primera opción para cenar, ya que al ser un hotel de 4 estrellas pensabamos que sería caro, pero al echar un vistazo a la carta, pudimos ver un menú apañadito de 15€.
Así que nos aventuramos a provarlo.
Cuando entramos nos sorprendió que eramos los únicos clientes, el hotel vacio, todos los salones vacios, hasta la terraza vacia.
Lógicamente nos dieron a elegir, donde queriamos cenar; elegimos la terraza, era mona, con vistas y fresca.
La recepcionista del hotel, hacia de maitre, y camarera a la vez; o sea no aparecia en toda la noche, solo para traer los platos.(Hubieramos podido hacer perfectamente un "Sinpa", y aun no se habrian dado cuenta.)
La comida nos desfraudó totalmente, que el menú fuera de 15€ no quiere decir que la materia prima deba ser de baja calidad, preferiría materia prima más barata pero bien sabrosa.
De primero una crema de melon(dulzona y falta de frío); y unos tagliatelle al roquefort(era queso azul danes, muy rebajado con crema de leche, de forma que casi no tenia sabor, y toda la slsa quedaba en el fondo del plato, solo sabian a pasta hervida).
Por lo que pude ver, tiran mucho de microondas.
De segundo un secreto ibérico a la plancha, la ración era muy grande, pero la carne era durisima, se nota que era secreto congelado, de baja calidad, y me atreveria a decir que no era ibérico.
Y un bacalao con espinacas salteadas y salsa de pimientos; las espinacas eran de las congeladas, y calentadas en microondaas, ya que estaban secas y oscuras; las salsa de pimientos del piquillo, normalita; y el bacalao era un trozo de la parte de la cola, de muy baja calidad, diria que son de esas pencas de bacalao inyectado, que van a 5€/Kg algo intolerable en un local como ese.
De postre dos helados de naranja; que me recordaba al sabor, de los antiguos de Menorquina batalleros, que iban dentro de una cascara entera de naranja.
Como reflexión les diría a los señores del hotel Sant Roc, que para dar algo de tan bajo nivel, mejor no darlo; no está acorde con la imagen del hotel; dudo que puedan seguir manteniendo la cuarta estrella, con un servicio de restaurante tan deficiente.
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Hola Xeftom,
esas cosas pasan hasta en los mejores lugares. A mí me regalaron un pack de esos de dos noches de hotel más cena gastronómica y escogí el hotel Villa Paulita de Puigcerdà, que se supone que es de lujazo. Sobre el tema del alojamiento no opino aunque hay que decir que no merece 5 estrellas ni 4. Pero lo del menú gastronómico con maridaje de vinos fue una auténtica vergüenza (dos o tres platos cutrísimos con dos o tres vinos igualmente cutres; sólo decirte que esos mismos vinos estaban por la mañana en el desayuno). Se lo hice saber a la chica que nos servía pero no sirvió de nada. Es más, la que yo creo que era la directora, se paseó por otras mesas durante la cena y ni se acercó a nosotros. Eso lo considero una falta de honestidad y profesionalidad tremenda.
Saludos,Carlos
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en respuesta a Khansen Ver mensaje de Khansen Tal y como cuentas, he podido comprobar que los usuarios de los famosos packs, Smartbox, La Vida es Bella, Wonderbox, etc... Son considerados por la mayoria de establecimientos adheridos, como clientes de segunda. Proporcionandoles, habitaciones, o menús que no estan acorde con la reputación del local.
Yo por lo tanto, evito usar dichos packs, y estoy seguro de que en breve terminará el boom este. -
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en respuesta a kopicki Ver mensaje de kopicki El bacalao inyectado, es de baja calidad; ya que no se ha dejado salar de forma artesanal; sinó mediante una sèrie de jeringuillas se le infiltra la sal dentro de la carne. Con rso se gana mucho tiempo de produccion; però en su contra, afecta a la gelatina natural del bacalao, y sobretodo en la textura, ya que las jeringuillas rompen las fibras de la carne; es imposible que en un trozo de bacalao inyectado, se puedan encontrar las lamas caracteristicas del buen bacalao.
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Vaya con el comentario! Con esta actitud dudo que te hagan bien las cosas fuera de tu casa! No se puede ir por el mundo criticando tanto los mínimos detalles! Además, si crees entender tanto sobre cocina, en vez de pedir un menú de 15€ en un restaurante de un hotel 4 estrellas, porqué no te pedías platos de la carta, que estoy segura que ofrecían la oportunidad... Con los tiempos en los que estamos supongo que todo el mundo hace lo que puede para dar el mismo servicio a precios muy ajustados. Además, a mi me da la sensación, leyendo esta crítica que los productos de tan baja calidad es una exageración. Lo dicho! no hace falta ser tan "tiquismiquis" a la hora de salir de casa!