De cine

Después de proveernos de unas cuantas cajas de cava en nuestra cava de cabecera, fuimos directamente a El Centre donde habíamos reservado mesa. Ahondando un poco más en los comentarios anteriores el acceso a la sala es a través de unas gruesas y pesadas cortinas que nos recuerdan a las que antiguamente daban paso al patio de butacas de los cines, solo entrar encontramos un gran expositor de vinos en una acristalada cámara climatizada, a continuación un antiguo proyector de películas cuando éstas iban en rollos, de la en su época reconocida marca Ossa, grandes ventanales que aportan una gran luminosidad a la sala con inmejorables vistas a las cercanas cavas Freixenet, a la autopista y a las estribaciones la sierra del Ordal, decoración en color negro que contrasta con los rojos cortinajes de los ventanales, mesas bien vestidas con mantel largo y sobre mantel ambos en color negro, servilletas de tela blancas, vasos y copas Riedel, quizás las mesas un poco demasiado juntas.

Además de la carta los días de diario ofrecen un menú por 22 euros consistente en dos entrantes para compartir y un segundo plato a elegir entre siete opciones, postre, pan agua y media botella de vino o cava por persona.

Este día los entrantes fueron cecina de buey gallego y pan de coca con tomate, excelente la calidad de la cecina y fideuá presentada en la paellera y servida en la mesa, muy gustosa con un buen sofrito.

Los segundos corvina a la plancha acompañada de verduritas al vapor, excelente cocción tanto del pescado como de las verduras, y fricandó de ternera con setas, muy bueno y tierno pero para mi gusto había un exceso de pimienta.

De postre, coulant de chocolate perfectamente ejecutado y piña natural, lima y helado de leche de coco, muy refrescante.

Como no podía ser de otra manera pedimos una botella de cava, nos sirvieron Origen Brut Nature de Vallformosa al servirnos nos preguntaron si lo servian en las copas de vino que había en la mesa o cambiaban a copas tipo flauta, últimamente hay una corriente en beber el cava en copa de vino, optamos pués en beberlo en las copas que teníamos en la mesa. El servicio del mismo fué bueno con algún relleno ocasional.

Dos buenos cafés

Disponen de una extensísima carta de vinos que hace casi imposible consultarla, el responsable de sala nos comentó que tienen en la misma una representación de todas las cavas de la población

Servicio muy profesional y agradable por parte del responsable de sala, secundado por una eficiente ayudante.

Sin duda un lugar a tener en cuenta cuando se está por la zona.