Siguen igual de buenos que hace cuatro años (la última vez que estuve);

Siguen igual de buenos que hace cuatro años (la última vez que estuve); aunque justo el doble de caros. Recuerdo en mis anteriores visitas 10 - 12 mil por cabeza. En esta última visita 135 € por persona con un vino joven de 30 €. Dos entrantes; dos segundos, dos postres. Todo de excelente factura y producto. El local, se me antoja un pelín anticuado, y el personal no mantiene el nivel de atención de los dueños; Intentaron levantarme un plato dos veces antes de acabarlo (algo que no se puede permitir en estos niveles de precio). Continuará siendo uno de mis preferidos, pero reconozco que la factura me sorprendió. ¡Cuidado con los precios en los restaurantes de renombre! El mercado está cada día mas evolucionado, tanto la oferta (cada vez mejor) como la demanda (el cliente aprende aprende y aprende)evolucionan rapidamente. Y ya sabemos que el mercado es sabio...