Como en tu casa

Como ellos mismos dicen en su blog: Así en el bar como en tu casa.

Llevo casi 20 años comprando vinos mensualmente en esta histórica bodega y asistiendo de vez en cuando a algunos de sus eventos, especialmente a las catas-coloquios con bodegueros. Recientemente han abierto este espacio donde tomar una botella de vino o una buena cerveza con algún que otro producto gourmet, ambos a precios de tienda. Disponen de una pequeña barra con taburetes altos bastante coqueta con aires modernos. La atención es profesional y muy agradable (atentos y simpáticos). Me parece una acertada idea para poder probar un buen vino antes de decidirse por su compra, acompañándolo con alguna tapa de buena calidad si se tercia.

La ocasión de conocer este espacio surgió al organizarse una pequeña quedada con otros cinco foreros de verema, a los cuales no conocía personalmente. Ciertamente, el punto de encuentro era el adecuado para un grupo amante del buen vino y del buen comer. Esa tarde noche, estuvimos perfectamente atendidos por una chica que supo en cada momento presentarnos y servirnos los vinos con los que maridamos las diferentes tapas. Chapeau por ella, por su agradable y dedicada atención (lamento de verdad no recordar su nombre).

Picoteo-cena para 6 personas:

- Mejillones escabechados de las Rías Gallegas con patatas fritas

Maridados con una cerveza madrileña muy agradable: La Virgen Lager

- Anchoas doble 0

- Salmón ahumado marinado con soja y wasabi

Ambos maridados con una fresquita manzanilla Sacristía AB

- Foie gras de pato

Ambos maridados con un elegante Champagne Larmandier Bernier

- Paleta de ibérico de bellota 5J

- Fabada asturiana Laurel

Ambos maridados con Viña Tondonia GRVA 1994 (previamente decantado)

- Tablea de quesos franceses: Buena selección de quesos del país vecino, todos ellos de buena calidad: Saint-Félicien, Pont l´Eveque, Morbier y Langres.

Maridados con un vino blanco del Priorato: Les Cousins L´Antagonique 2012

Todas las tapas estuvieron al nivel esperado. No podría destacar ninguna en concreto pues toda la oferta de productos gourmet en venta están muy bien seleccionados y responden a las expectativas.

En cuanto al servicio del vino, ¡qué se puede decir de esta histórica bodega! Puedes elegir cualquier botella de su inmensa oferta y tomártela en la barra a precio de tienda sin coste adicional alguno, con la garantía de un buen servicio: temperatura óptima y copas adecuadas. También disponen de vinos por copas que suelen rotar periódicamente.

En resumen, buena experiencia en este nuevo espacio. Responde bien al cometido con el que se ha posicionado. La puntuación que le doy debe tomarse bajo la perspectiva de un bar o taberna y no de un restaurante. Merece la pena conocerlo a quien le guste el vino o la cerveza.

Nota: El precio por persona indicado es lo que estimo que costaría compartir entre cuatro personas (a modo de ejemplo): 2 x latas (6/8 piezas) de mejillones en escabeche de las Rías Gallegas, foie gras de pato (200gr) y queso Pont l´Eveque, sin incluir bebidas.