Restaurante La Sucursal : Sobrevalorado

Ha sido una semana con demasiadas cenas de trabajo y mi impresión después de haber cenado en La Salita y en Apicius, es que la puntuación que tiene la Sucursal en Verema está muy por encima de la realidad. Cena, lunes por la noche, local semilleno, trato excelente. Nos decantamos por el menú innovación. En comparación con los menúes que habíamos tomado anteriormente, en los restaurantes mencionados, éste ni sorprende, ni encanta, mucho menos cuando consideras su precio. Sólo recuerdo el arroz meloso de ostra, exquisito, y la esferificación de bloody mary, original; el resto de platos, correctos.