Taberna técnica

Cerca de la puerta Bisagra, esta complicado para aparcar, por lo que es necesario buscar un parking y dar un paseo.
El local es pequeño, pero lleno de numerosas referencias de vinos atípicos.
Sus cecinas y aceites demuestran su merecida fama.
Miguel Angel, nos “construyo” en copa un capa con las diferentes uvas protagonistas, así pudimos apreciar como según incorporaba las diferentes variedades iba tomando la estructura propia.
El servicio que da Miguel Ángel que además es enólogo, es muy técnico y profesional si así lo requieres, déjate asesorar por cualquiera de las numerosas referencias muchas de ellas no conocidas comercialmente.
Ni que decir que es un lugar de paso obligado si te acercas a Toledo, por lo que es para repetir.