Aunque hay una zona de comedor con mesas más puestas y mesas altas en la zona de bar, en mi opinión, la barra es la fiesta en este local. Decoración ecléctica con una estética de tattoo, cómic, cine y Star Wars. No sabría definirlo mejor. Nos sentamos en la barra amplia y muy (insisto muy) cómoda. Dos buenas cervezas de presión Ambar y la comanda:
- Steak tartar (10,5€). Carne sabrosa, bien aliñado con patatas paja. Acompañan con otro tartar de remolacha en otro plato como guarnición. Gustó.
- Vieira XL con papada ibérica (7,5€). Esperaba quizás un velo de papada, algo más fino y se acompañó de un corte excesivo en mi opinión. Bueno, pero lo que menos me gustó.
- Alcachofas al pilpil de cocochas con espardenyas (25€). Delicioso. El pilpil puro colágeno del que pega los labios.
- 1/2 bogavante en 3 servicios (22€): 1) frío en salpicón con pepino; 2) la cola sobre guisito con alubias y morcilla; 3) pinzas con guiso marinero con sus patatas. Muy buenos los tres, pero el segundo servicio un mar y montaña de escándalo.
- 2 x Cochinillo crujiente (10,5€). Espléndido. Piel crujiente y carne jugosa, perfecto.
- Tatin de manzana con helado de romero (6,5€). Hecha al momento, hay que encargarla al principio. La mejor que he probado y eso que el helado de romero no me convenció.
Acompañamos con dos copas de Les Meysonniers de Michel Chapoutier (4,5€ cu) servidas en buen coperío. Buena carta de vinos pero había que conducir.
Realmente magnífica la barra de Tatau. Poder disfrutar de una cocina de nivel, con producto y en barra con un ambiente informal me entusiasmó. Servicio muy atento, impecable.
PS: Han cambiado recientemente de local, esta reseña corresponde ya al local nuevo.
Si un día paso por Huesca, este caerá seguro. Enhorabuena por el disfrute
Saludos
Sin duda. Aunque iba avisado, a mí me sorprendió.
Saludos
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