El Hotel restaurante Fonda Xesc está situado en Gombrèn, un típico pueblecito de montaña de 200 habitantes en la falda de la sierra de Montgrony (Comarca de El Ripollès-Girona) a 15 Km de Ripoll, este modesto hotel alberga el magnifico restaurante del mismo nombre galardonado con una estrella michelín y un sol repsol(ver comentarios restaurante : https://www.verema.com/restaurantes/2953-fonda-xesc-gombren/valoraciones/1352725-que y https://www.verema.com/restaurantes/2953-fonda-xesc-gombren/valoraciones/1352745-que-continuacion). Su ubicación es ideal para hacer magnificas excursiones y rutas de senderismo en sus alrededores.

El Hotel,ocupa una bonita casona de 1731,que desde sus orígenes ya fue la fonda del pueblo. Pertenece a la familia Rovira, actuales propietarios, desde los años 70. La casona ha conservado su encanto de antaño.

El hotel dispone de 14 habitaciones, de las que 6 son de matrimonio, 6 son dobles y 4 son familiares. Todas las habitaciones tienen baño completo, secador de pelo, TV, teléfono y WIFI. También dispone de una terraza en la segunda planta, de un bar-cafetería, de un pequeño colmado, de un pequeño salón de lectura, de cobertura WIFI en todo el edificio, de un parking y por supuesto de un restaurante.

Estuvimos alojados en una habitación en el tercer piso, no era muy grande pero las dimensiones eran correctas, Disponía de una cama de matrimonio muy confortable, de calefacción, de un pequeño despacho con una silla, un armario empotrado, un pequeño sillón y una ventana desde la que se divisaba el paisaje, una pequeña TV de pantalla plana, y un cuarto de baño completo, con bañera (con cortina), secador de pelo y una ventana al exterior. El cambio de toallas lo efectúan cada dos días. El WIFI funciona muy mal en las habitaciones, para poder utilizarlo sin cortes hay que ir a la primera planta.

El hotel ofrece alojamiento con desayuno, en media pensión y fines de semana gastronómicos. Nosotros optamos por alojamiento y desayuno.

Los desayunos son espectaculares, estos son servidos en función de la ocupación del hotel, en la mesa o en buffet libre. Nosotros tuvimos las dos opciones, la única diferencia es que la primera es mas cómoda. Estos son servidos o supervisados por el Chef Francesc Rovira. Todos los productos : Zumos naturales de naranja con manzana y piña..., charcutería, productos lácteos, yogours naturales, frutos secos, quesos, croissants, cocas, diferentes panes, frutas, agua, vino blanco y tinto, cava... etc, son de primerísima calidad, excelentes, hechos in situ, o de proximidad.

La cuenta ascendió, en régimen de alojamiento y desayuno a 83 €/noche. Hotel modesto, sin lujos, pero correcto, con todo lo necesario para pasar un buen fin de semana y con la gran ventaja de tener en su planta baja un excelente restaurante gastronómico.