Bodegas Argenceres

Las Bodegas Argenceres se encuentran en San Rafael, provincia de Mendoza, que tiene uno de los mejores climas para la producción de vino, gran cantidad de días de sol y reducida pluviometria. Y a la vez, sin embargo, hay abundancia de agua para el riego debido a los canales procedentes de los ríos Atuel y Diamante. Teniendo en cuenta todo lo anterior, San Rafael  es una de las mejores zonas de producción de vinos de Argentina.

La nueva bodega, inaugurada en 2010, es una de las más modernas en Argentina, y en ella elaboramos exclusivamente vino procedente de las uvas de nuestra Finca Las Aguaditas, en la que se ubica la bodega.

El proyecto parte de un excepcional suelo y un clima más que propicio, en el que se trabajan sólo las variedades de vitis vinífera más nobles y adecuadas. Bodegas Argenceres surge de la pasión de una familia española por el vino, y especialmente por la variedad malbec, cepa emblemática de la Argentina que ha encontrado en este país las condiciones ideales para desarrollarse y convertirse en una de las grandes historias de éxito en el mundo del vino.

La combinación de todos estos factores sólo puede llevar a la elaboración de unos grandes vinos.

En Bodegas Argenceres creemos en el vino elaborado sin artificios, en los que la fruta se expresa de manera natural, en el que la madera aporta e integra, pero no se impone; creemos en sacar al mercado vinos listos para su disfrute pero también con capacidad de guarda.

Creemos en el vino hecho para disfrutar.

Características

Los viñedos están ubicados en el departamento de San Rafael, al sur de la provincia de Mendoza, al pie de la Cordillera de los Andes.

Altitud: 750 metros sobre nivel del mar. Latitud: 34º 15' a 36º sur.

Condiciones climáticas

En general la zona presenta un clima templado seco, con una marcada amplitud térmica, y un promedio de precipitaciones anuales de 250 mm. a 380 mm. anuales.

Argenceres dispone de unas plantaciones de vitis vinifera compuesta de las siguientes variedades: malbec, bonarda, cabernet-sauvignon, syrah, pinot noir y chardonnay.

Características del suelo

El viñedo presenta suelos heterogéneos, con predominio de suelos franco-arenosos, pobre y de poca profundidad, con presencia de una capa de canto rodado a 60 cm de profundidad, típico de los suelos aluvionales de nuestra zona.

Los viñedos tienen una combinación de cepas viejas, algunas con más de 30 años, y otras de reciente plantación en espaldero, sistema que garantiza una insolación adecuada de la uva a lo largo de todo su ciclo y con sistema de riego por goteo.

Los rendimientos de la plantación son siempre bajos, intentando no superar los 8.000 kg/ha.

Se realizan raleos para conseguir también un aumento de las horas de sol y una mayor concentración en la uva obtenida, utilizando, para ello, altas densidades de plantación que, a la vez, generan cosechas reducidas.

Vendimia, Selección y Elaboración de Vinos

La vendimia anual se realiza manualmente, utilizando exclusivamente cajas de 20 kg, en su momento óptimo de maduración. La selección comienza en el viñedo, donde sólo se vendimian los racimos de uva que cumplen los parámetros adecuados. Después se procede a su traslado inmediato a la bodega, evitando prefermentaciones sin control. A diferencia de otras bodegas los viñedos están en el interior de la misma propiedad lo que redunda en un tiempo de traslado mínimo de la uva y, por lo tanto, en una mayor calidad del vino obtenido.

Posteriormente en una mesa de selección, la uva se deposita en esta cinta, donde se descarta a mano las que no cumplen con nuestros estándares de calidad, así como evitando el paso de hojas y ramas, que empeorarían las cualidades organolépticas del vino a obtener. Posteriormente se despalilla para luego ser transportados mediante cubones hacia las piletas de fermentación.

La bodega utiliza exclusivamente un sistema de gravedad para el manejo de la uva y el mosto, eliminando las bombas en esta fase del proceso, que provocarían una oxigenación que debe evitarse en esta fase de la vinificación, lo que redunda en la superior calidad del vino obtenido.

La fermentación se hace en pequeñas piletas de hormigón. 

La crianza se realiza en algunos vinos en barricas de roble francés y americano, así como en la propia botella antes de salir al mercado.

En la actualidad Bodegas Argenceres cuenta con seis productos en el mercado, cinco vinos y un aceite de oliva extra virgen:

• Varietales:
  • Lágrima Cabernet-Sauvignon
  • Lágrima Malbec
  • Lágrima Syrah
  • Lágrima Bonarda
• Blend
  • Dramatis Personae: (Malbec, Bonarda y Cabernet-Sauvignon)
• Aceite de Oliva Extra Virgen:
  • Haiku: en formatos de 750 y 500 ml.

En los próximos meses saldrán al mercado los vinos de reserva de la cosecha 2010 (hay que recordar que en Argentina se cosecha 6 meses antes que en el hemisferio norte), que consistirán en un blend "Dramatis Personae" y en un varietal "Lágrima" de malbec.

Puedes comprar los vinos de Bodegas Argenceres a través de su tienda online. 

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