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Tortilla de patata ¿dónde está el truco?
Respuestas: 45
Muchos temas se han tratado en lo referente a la tortilla de patata,¿cómo se hace? distintos tipos,etc pero lo que no cabe ninguna duda es que es una de las mayores recetas que hay en España, ingredientes sencillos y simples pero que el resultado final es maravilloso. A todos los que he consultado diferencian su tortilla por algo en concreto, ¿cuál es el truco? la temperatura, batir bien los huevos,etc.... para que el resultado sea perfecto.
Un saludo.
Como en toda receta tradicional quienes la bordan son las abuelas, las madres. Como en toda receta tradicional "ya lo irá pidiendo", "lo que te admita". Como en toda receta tradicional no hay más que gestos aprendidos y repetidos por cientos de veces; y como en toda receta tradicional no hay más perfección que la que queda en nuestro recuerdo.
Saludos,
Jose
fantástico comentario estoy totalmente de acuerdo con lo que dices.
gracias por tu comentario. Un saludo.
Hay que echarle muchos huevos.
¿Muchos, o con un buen par basta?
Muchos, literal. El par, cuando se trata de darle la vuelta.
Queda claro, no acababa de ligar conceptos.