La lista de los mejores restaurantes del mundo.

Esta tarde en la cadena ser Martin Berasategui hizo unas declaraciones con respecto a esta lista, lo que dijo básicamente es que esta gente no tienen presupuesto para comprobar por sí mismo todos los restaurantes del mundo. Puso como ejemplo la guía Michelin que según él es bastante profesional, pero no creo yo tampoco que esto les permita visitar todos los restaurantes importantes de este mundo y cada persona puede opinar de una u otra manera, o sea que ya deberían de ser varios los que den sus valoraciones para que tenga credibilidad. Hombre si lo pensamos la verdad es que como decía Berasategui hace falta mucho muchísimo dinero para comer en los mejores restaurantes, aviones, taxis, trenes, alojarse en hoteles etc. El tema da que pensar y luego está la posición en la que lo sitúan este año nº 67 por unas declaraciones que hizo llamándolos una panda de no sé que el año pasado nunca falto al respeto. Bueno seguro que estas declaraciones no dejan a nadie indiferente. En ningún momento dijo algo o nombro los restaurantes de la lista excepto para alabar y felicitar la labor de los hermanos Roca (El Celler de Can Roca). Bueno que hay de cierto en todo esto, no creo que de repente este hombre se esté volviendo loco. Ahí queda ya veremos qué pasa de aquí en adelante, a mí personalmente las listas nunca me han gustado es más si tienes algo tan fiable como esta página de Verema donde todos opinamos de la forma lo más respetuosa posible, siempre puede haber alguna salida de tono pero no suele ser lo habitual. Yo creo que tiene bastante más validez que cualquier lista Parker, Guía Peñin o como se llamen. Siempre he creído que detrás de todo esto están los intereses de don dinero y no creo estar muy equivocado al respecto. No quiere decir que siempre tenga que ser así, pero que no se mueve por dinero hoy en día muy pocas cosas pienso yo. Ojo que también me equivoco faltaría más.