miércoles 11 de abril de 2012 - 19:05 martes 20 de enero de 2015 - 12:05

Cocido maragato en Madrid

14 respuestas

Winer
en respuesta a Anubis7 12/04/12 12:12

Re: Cocido maragato en Madrid

Bueno, ya veo que los precios serán superiores que el de Valencia que cita Dani C, pero me parece que no es excesivamente caro.

A Valencia voy unas 3-4 veces al año, así que a ver si puedo pasarme por el que comentan, pero me interesa ir ya a comerlo y no quiero que se me echen los calores encima, jajajaja

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#10

Anubis7
en respuesta a Winer 12/04/12 12:38

Re: Cocido maragato en Madrid

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Teoricamente no son los mismos ingredientes en lo referente a las carnes. En el maragato solo hay carne de cerdo mientras que el madrileño lleva el morcillo ( de ternera) y gallina ( o pollo). Pero la verdad es que como hay tantas variantes y costumbres haciendo cocidos a lo largo y ancho de la geografia, te puedes encontrar de todo....

Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)

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#11

Winer
en respuesta a Anubis7 12/04/12 12:41

Re: Cocido maragato en Madrid

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Pues eso digo yo, que parecerse se parece en el agua!

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#12

EuSaenz
en respuesta a Winer 12/04/12 12:50

Re: Cocido maragato en Madrid

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Sí que lo he pillado, lo que pasa es que aquí en Madrid si te soy sincero no se me ocurre ir a comer cocido maragato porque aquí ya hay un cocido típico y muy rico como es el madrileño, muy parecido en cuanto a ingredientes aunque tenga sus diferencias. Por el resto pues seguro que hay no solo uno, sino varios sitios donde te prepararán un cocido maragato, aunque desconozca cuales.

Saludos, Eugenio
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