Dudas sobre la Thermomix.
Re: Dudas sobre la Thermomix.
Ver mensaje de GarnatxitoHombre, la verdad que a mi me encanta lo de toda la vida, fuego suave, esas cremas de verdura en las que "abrasas" un pelin la cebolla para que le de un toque rico, etc, etc.
Mas que nada lo veo util a la hora de tener que preparar una cremita de verdura a toda pastilla sin tener que sacar excesivos cacharros, que yo cocino como los angeles, segun dicen, pero que tambien mancho como un cristo.
También en otro tiempo se hablaba de la THX en los ámbitos de la alta hostelería como el sumum de la cocina. CReo que ahora andan por otros derroteros, de cocciones al vacio eternas y otras tecnicas novedosas.
Yo la quiero mas que nada para agilizar la hora de la comida y salir pitando a currar y de vez en cuando hacer algo rico con ella.
Veremos a ver.
Gracias y un saludo a todos.
Re: El chino
Ver mensaje de Dani C.A mi chino y a mi pasapuré les tengo más cariño que a unos zapatos viejos.
Saludos,
Jose
En limpieza desde luego es inigualable
Ver mensaje de GarnatxitoEsto también he decirlo. Lo que más me gustó al principio es lo rápidamente que se limpia y los pocos (ningún) cacharros que ensucias.
Pero ojo, en un restaurante, si no tienes Thermomix tienes un cocinero más, por lo que es raro el restaurante que no se gasta dinero en una Thermomix que, con el sueldo de un mes de cocinero, la tienes para unos cuantos años.
Saludos
Dani
Re: En limpieza desde luego es inigualable
Ver mensaje de Dani C.Uh? Pues igual que limpiar una cacerola... :^)
Saludos,
Jose
Re: Es que mi cocina no es muy grande
Ver mensaje de Dani C.Ahá... y afortunadamente la THX es plegable }:-D Mi cocina es pasillera... como llevar gayumbos de una talla menos :-/ no me queda más remedio que tener algunos trastos en algún armario y otros chismes que uso de uvas a brevas, como el wok, están en el trastero junto a la vajilla que utilizo cuando vienen a cenar los Windsor...
Saludos,
Jose
Es que yo soy muy guarrete
Ver mensaje de josey me lio con una sarten, la cerola, ahora la cuchara de esto, ahora pincho con lo otro...
Yo sí noté una mejora en la limpieza.
Saludos
Dani
No es plegable
Ver mensaje de joseY ocupa un huevo. A mí me pasa lo mismo con el varoma, que lo tengo un armario del estudio, ni siquiera en la cocina porque ocupa el otro huevo. La Thermo sobre la encimera, y al principio me ponía negro cada vez que entraba a la cocina y la veía, la verdad. Pero encontré un recoveco que nunca utilizaba de banco y ahora ni la veo.
Pero ojo, que me estoy convirtiendo aquí en un panegirista del bicho este y, la verdad, que ni me pagan, ni tampoco me parece la octava maravilla.
1. Me parece muy práctica porque las texturas que consigues yo al menos no era capaz con el brazo y el chino.
2. Viene bien el triturar, calentar, espesar, deshidratar... todo en un solo recipiente.
3. Para sorbetes va muy bien y para las masas también. Las sorbeteras hacen mejores sorbetes, sin duda, y las amasadoras mejores masas, tampoco lo pongo en duda. Y si además sumas lo que vale cada bicho de estos es más barato que la THX. Pero no tengo dos trastazos por la cocina dando tumbos.
4. Eso sí, sin mis fogones y mi horno no soy nadie y me parece que son irremplazables. Esto es solo una ayuda, un pinche de cocina que no te da la brasa y no te pide explicaciones.
5. Es más que probable que si la hubiese tenido que pagar yo, aun estaría con mi Moulinex y hubiera renovado el chino. Pero como me cayó del guindo, me parece una compra excelente :-)
Otra cosa que añadir. Un cocinillas como tú (y si me lo permites como yo) le saca un jugo brutal al bicho. Pero si no te gusta la cocina, sigues las cuatro recetas (unas más acertadas que otras) y no la exprimes al máximo.
P.D. No te la compres, pero si alguien te la regala, no te pongas talibán y cógela, que seguro le sacas un partidazo de miedo ;-)
Un saludo
Dani