¿Por sus platos los conoceréis?
Re: ¿Por sus platos los conoceréis?
Ver mensaje de CraticuliLa sobrasada y el chorizo no es que esten muy conseguidos, es que porque sabes que es pescado, que si no lo porfias y creo que es por el correcto uso del pimentón, la textura tan conseguida y un sabor suave, el salchichón y la mortadela tambien estan francamente bien.
Re: ¿Por sus platos los conoceréis?
Ver mensaje de ramicoPues habra que probarlo, me comentó que le preguntó a Angel Leon que para cuando se podrían comprar, le dijo que les faltaba un permiso de sanidad para proceder a su comercializacion, estaremos al tanto, me encanta el pescado y tengo curiosidad, mientras me seguire conformando con las hamburguesas de caballa caseras que preparo sobre maarzo-abril, cuando estan en todo lo suyo.
Saludos y gracias por la informacion.
Re: ¿Por sus platos los conoceréis?
Ver mensaje de CraticuliPor lo que nos comentó se trata de un tema de fecha de caducidad, que ya lo tienen practicamente solventado.
Re: ¿Por sus platos los conoceréis?
Ver mensaje de EuSaenzEn Aponiente nos pusieron un arroz de placton marino tetraselmischuii con calamares de potera y alioli de dunaliella salina (ahi queda eso), riquisimo. Los arroces de Rodrigo, riquisimos, por esto digo que en un momento dado los podria confundir.
Re: ¿Por sus platos los conoceréis?
Ver mensaje de EuSaenzHombre Eugenio, cuando digo a ciegas me refiero sin saber los nombres de quienes cocinan los platos.
Partiendo de la base visual y después la gustativa y la última la cuenta.
Creo que es dificil, aunque algunos chefs tienen un marcado estilo como Grant Achatz, Berasategui, Adria...creo que es más fácil distinguir un Monet de un Cezanne.
SALUT¡¡¡
Re: ¿Por sus platos los conoceréis?
Ver mensaje de ramicoTe has viciao con Aponiente, pues cuando visites Calima si no lo has visitado ya te veo pasando las vacas acampao en el jardín del Melia Don Pepe. Probé ese arroz en la millésime de Valencia, espectacular.
SALUT RAMICO ¡¡¡¡
Re: ¿Por sus platos los conoceréis?
Ver mensaje de Davinci2¿Y tu cuánto hace que no vas a Aponiente?...Ein??? Vamos que venir a El Puerto pa comé arroz... eso sí con un amontillado de película.
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: ¿Por sus platos los conoceréis?
Ver mensaje de Davinci2Bueno, la verdad es que desde que me lo recomendaste procuro ir al menos una vez al año. Calima lo conozco tambien de una vez al año desde su inauguracion, menos (ley de Murphy) este año que está Godoy.