Clóchinas
Re: Clóchinas
Ver mensaje de collvertPor Girona tenemos el mejillón de roca, también más pequeño y exquisito.
Hasta hace unos años era una gozada ir a cogerlos a primera hora de la mañana, cuando el mar estaba totalmente en calma y cocinarlos al vapor, ahora gracias a los abusos también está prohibido.
Re: Clóchinas
Ver mensaje de collvertTengo entendido que ya ha habido alguna denuncia por ello. Hay muchos locales que en la puerta indican "clotxina de Valencia", y de momento, aún no se ha cogido ni una. Creo que lo que se está vendiendo viene de Italia. Habrá que esperar hasta mitad de mes para empezar a ver las auténticas. S2.
Re: Clóchinas
Ver mensaje de collvertYo cuando era pequeño recuerdo ir a Gandía a la zona de rocas, al lado del puerto, con mi padre a coger clóchinas y cangrejos. Hablo de hace 30 años. Ahora ya hace muchos años que no queda ni una. Qué hemos hecho con el mar? :-( Saludos,
Ferran
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Qué hemos hecho con el mar?
Ver mensaje de Obiwan FerranPare digueu-me què li han fet al riu que ja no canta.
Rellisca com un barb mort sota un pam d'escuma blanca.
Pare que el riu ja no és el riu.
Pare abans que torni l'estiu
amagui tot el que és viu.
Pare digueu-me què li han fet al bosc que no hi ha arbres.
A l'hivern no tindrem foc ni a l'estiu lloc per aturar-se.
Pare que el bosc ja no és el bosc.
Pare abans de que no es faci fosc ompliu de vida el rebost.
......... Joan Manel Serrat
Re: Qué hemos hecho con el mar?
Ver mensaje de JeronimoBonita letra, no la conocía. Bonita pero tristemente real...
Hay dos cosas infinitas: el Universo y la estupidez humana. Y del Universo no estoy seguro. Albert Einstein.
Re: Qué hemos hecho con el mar?
Ver mensaje de Obiwan FerranEs preciosa de las primeras de Joam Manel
http://www.youtube.com/watch?v=Z_NGPO3z6zE
Re: Clóchinas
Ver mensaje de collvertEl pasado viernes en ECI , pasando por la seción de pescadería al ver que había clochinas le pregunté al dependiente como era que venían tan tempranas y me dijo que se habían adelantado este año ;))). Le pregunté si salían buenas, y me respondió afirmativamente, así que esa misma noche dimos cuenta de ellas. La verdad es que estaban buenas. La próxima vez me fijaré que ponga clóxina valenciana para ver si noto la diferencia.