Y de herramientas y utillería qué tal andamos?
Re: Y de herramientas y utillería qué tal andamos?
Ver mensaje de ramicoLo siento Ramón pero me encanta llevarte la contraria,
Pues yo encuentro más seguro cortar con un cuchillo afilado y que corte, que con uno que no lo haga, sobre todo el jamón, y siempre que no haya niños por la cocina claro.
Re: Y de herramientas y utillería qué tal andamos?
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Re: Y de herramientas y utillería qué tal andamos?
Ver mensaje de PedroCarroquinoReconocereis que no hay nada peor que intentar cortar con un cuchillo que no corta. Yo tengo tres o cuatro geniales, de tamaño variado. Y tengo también tres o cuatro cicatrices, de tamaño variado, je je.
Tengo la suerte de contar con dos o tres amigos que me pasan pescado recien cogido y es fundamental para desespinar, filetear...
También para preparar steack tartar: me gusta cirtarme yo mismo la carne.
Otra herramienta indispensable son las paletas/espatulas, no sé si sabeis a que me refiero. Me encantan para emplatar, voltear la carne o el pescado en la plancha...
No esperes una ocasión especial para abrir una buena botella de vino
Re: Y de herramientas y utillería qué tal andamos?
Ver mensaje de ramicoUno jamonero como el de la foto estoy buscando, sabes donde los venden?
Re: Y de herramientas y utillería qué tal andamos?
Es mas peligroso un cuchillo que no corte que uno bien afilado.
La razón ? Pues esta en que le das mas con mas fuerza y ahi esta el peligro.
Un cuchillo peligroso es la sierra, aunque no lo parezca.
Re: Y de herramientas y utillería qué tal andamos?
Ver mensaje de ramicoRamicoooooo, has visto los que dicen Antoni y Bernie.
Re: Y de herramientas y utillería qué tal andamos?
Ver mensaje de JeronimoPero si nadie ha dicho aquí que es mejor un cuchillo que no corte a uno que corte, esa es la base primordial de seguridad a la hora de utilizar cuchillos, que estén perfectamente afilados.
Lo que yo digo es que los cuchillos cerámicos llevan este principio al extremo más extremo. Y por lo tanto creo que puede ser verdaderamente peligrosa su utilización entre usuarios nobeles en estas herramientas.
Como con las motos, vamos, empecemos por una de 125cc si lo que pretendemos es llegar a una de 1.000cc, porque si empezamos por la de 1.000cc, hos.tion seguro. Pero nadie duda que en ambos casos con los motores bien puestos a punto:)))
Re: Y de herramientas y utillería qué tal andamos?
Ver mensaje de ramicoA mi también me gusta tocar el violín.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.