Anchoas en salazon-una esperanza

Posiblemente la noticia a nivel nacional o no se ha reproducido o ha pasado desapercibida:

http://www.eldiariomontanes.es/20091216/local/cantabria-general/pescadores-cantabros-creen-apertura-200912161231.html

Pero para los amantes de la apreciada anchoa, es el volver a un nivel optimo.

¿A quien no le gustan las anchoas?

De las buenas digo, no de las ultimas.

A mi me encantan.
Tengo aqui unas artesanas de la marca Saray de Santoña.Me las han traido mis padres que han estado por aquellas tierras hace poco.
Hoy ha salido la noticia en todos los telediarios,y ademas destacada.Buena noticia en estos tiempos que corren.

Me alegro que la noticia haya conseguido transcender tan lejos, la diferencia entre unas anchoas a otras es un abismo.

Aunque no soy un entusiasta consumidor de las anchoas, en la proxima quedada que tengamos juntos (posiblemente Concha tenga parte de culpa) recuerdame el tema ( no te cortes) y te acerco algo que no esté el comercio habitual.

Muchisimas gracias por el ofrecimiento,y a ver si encontramos la ocasion,que cuando no es por una cosa es por otra pero no coincidimos nunca.
La quedada zamorana es un autentico lujo,la pena mia es que cuando estuvimos ibamos con poco tiempo y la agenda muy cargada.Fue casi una visita relampago.

Una gran noticia Gabriel.Despues de cinco años sin costera de anchoa parece ser que la biomasa de alevines creció un 33% y se vuelven a abrir los caladeros.Gran noticia para nuestra región,pescadores,industrias conserveras,horeca y consumidores y amantes de tan exquisito bocado entre los que me incluyo estamos de enhorabuena.
Despues de 5 años algunos restaurantes tendrán en carta anchoas del Cantábrico pescadas en el Cantábrico.
P.D.Manuel Gutierrez Elorza "Lolín" D.E.P.
Saludos.

Grandísima noticia, para los gastrónomos y para los pobres pescadores. Abrá que esperar al 2011 para saborearlas.
Saludos.

Sí señor, una gran noticia para todos. Ahora espero que no volvamos a las andadas, claro. De todas formas estos últimos años he seguido comprando a mi conservera Santoñesa de confianza (Ana María) y la calidad del producto era bastante aceptable. Habrá que ver también qué pasa con los precios.

Si vas al encuentro de Valencia, tráeme un par de latas. Mi mujer es una ferviente forofa de las anchoas. Y si conoces algo de ventresca de atún o bonito, lo sumas al carro. Así ya tengo regalo para su cumpleaños, que es por esas fechas.Aquí llegan pocas marcas del Cantábrico. La competencia con las de L'Escala... :-)