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Lo que faltaba... un restaurante clandestino
Respuestas: 127
A cuadros me he quedado...
Vaya con las campañas de marqueting.
Y aqui teneis la web de "esa" tintoreria.
La crisis agudiza el ingenio......
Y la verdad que la campaña de marketing es ingeniosa y casi seguro que efectiva, ya que la primera impresión es despertar curiosidad. Su calidad... habrá que descubrirla: pero de momento ya asegura un buen número de clientes que se acercarán sólo por lo diferente de la entrada al restaurante.
Debe quedar muy chic decir, " vamos a cenar a la tintoreria"....
Ya leí yo algo sobre el tema de los restaurantes clandestinos en diversasa ciudades europeas ( Londres , Paris ,Hamburgo...)Fue al principio de verano y en no me acuerdo que periódico, la verdad es que me quedé flipado, chalets, áticos, bajos , parece ser que todo servía. Se reserva por internet y te dan una contraseña, gente aficionada para "desarrollarse plenamente", aparte de , como no , ganarse una pasta gansa. Ahora, lo de esta tintorería me parece más sofisticado, Que güay lo de la huella dactilar !!! Y la pagina ... alucinante!!!Así ganarán más dinero que nosotros, supongo que se ahorran lo del fisco y todas esas cosas ,... y si te pillan , somos unos colegas que no cabíamos en casa y como tengo espacio en la tintorería , pues eso , que nos hemos venido a cenar aquí, que mola mazo.
Tanto teórico hablando de cocina "espectáculo", o "emocionante", y claro, al final las cosas van en dirección contraria. ¿Dan de comer en la tintoreria? Tiempos extraños...
Sobre este tema ha hablado largo y tendido Santi Santamaría, y por desgracia, a causa de sus ataques al intocable Adria, se perdió este gran tema de fondo. Además de en "La cocina al desnudo", en su blog también hacía una relación de cada uno de los fantasmas pseudoperiodistas que, amparados por su "oficio", montan el chiringuito promocional.
http://blog.santisantamaria.com/2009/07/pianistas-que-desafinan-i/
Se puede decir que todo son empresas privadas, empezando por los periódicos, pero...
Y esta semana en el dominical del la Vanguardia, el Santi Santamaria ponia un articulo delicioso : "Las poulardas sexis" y hablaba sobre los "ecochefs", esa nueva especie.
No lo he encontrado en la red para bajarlo, pero no tenia desperdicio.